{"id":5578,"date":"2018-04-07T11:16:50","date_gmt":"2018-04-07T10:16:50","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5578"},"modified":"2019-07-14T16:59:19","modified_gmt":"2019-07-14T14:59:19","slug":"budweiser-budvar-strong","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5578","title":{"rendered":"Budweiser Budvar Strong"},"content":{"rendered":"
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\"\"Meist k\u00f6nnen wir in Deutschland nur das Lagerbier aus Budweis kaufen. Jetzt habe ich aber einmal das Strong von Budweiser bekommen, ein Imperial Lager. Nach Angaben der Brauerei hat dieses Bier 200 Tage Zeit, um zu lagern und zu reifen. Au\u00dferdem entnehme ich der Zutatenliste, dass die Brauerei keinen Hopfenextrakt verwendet hat, sondern ausschlie\u00dflich Hopfen, vermutlich in Form von Pellets. Das ist schon mal ein gutes Zeichen und f\u00fcr eine industrielle Brauerei nicht selbstverst\u00e4ndlich. Na. dann wollen wir doch mal sehen, wie sich das Strong so macht.<\/p>\n

Intensiv goldfarben mit einer durchschnittlichen feinporigen Schaumkrone zeigt sich das Bier im Glas. Der Schaum bleibt auch lange erhalten.<\/p>\n

Das Aroma wird durch das Malz dominiert, was f\u00fcr ein Lager auch typisch ist. Der Hopfen zeigt sich mit einigen grasigen Noten sowie einem leichten Hauch von Trockenfr\u00fcchten, die ich aber nicht n\u00e4her identifizieren kann. Der Duft ist nicht schlecht, kommt aber \u00fcber einen oberen Durchschnitt nicht heraus.<\/p>\n

Der Antrunk ist m\u00e4\u00dfig s\u00fc\u00df und wirkt, da das Bier nur wenig Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt, auch nicht sonderlich frisch. Die S\u00fc\u00dfe steigert sich langsam und es kommt ein gut abgestimmtes Bitter dazu, so dass ein intensiver und recht runder Geschmack entsteht. Der Alkohol schmeckt leicht durch, was aber der S\u00fcffigkeit dieses Bieres keinen Abbruch tut. Der Abgang ist mild und wenig bitter. Leider klingt er nur recht kurz nach.<\/p>\n

Das Budweiser Strong kann mich nicht vollkommen \u00fcberzeugen, aber als Begleiter zu deftigen Speisen (wof\u00fcr die Tschechen bekannt sind) ist es gut geeignet. Dieses Bier passt einfach zu seiner Heimat.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Budweiser Budvar, National Corporation
\nK. Sv\u011btl\u00e9 512\/4
\n370 04 \u010cesk\u00e9 Bud\u011bjovice
\nwww.original-budweiser.cz<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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