{"id":547,"date":"2015-06-05T05:05:58","date_gmt":"2015-06-05T05:05:58","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=547"},"modified":"2018-01-22T07:51:24","modified_gmt":"2018-01-22T06:51:24","slug":"agnus-dei-spezial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=547","title":{"rendered":"agnus dei spezial"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"agnus dei \u2013 das Lamm Gottes. Der Name dieses Bieres formuliert schon mal einen hohen Anspruch. Dieser Ehrgeiz wird auch noch durch den Zusatz „kraftvoll und elit\u00e4r“ best\u00e4rkt. Deshalb will ich dieses Bier jetzt einmal testen.<\/p>\n

Sehen wir uns zun\u00e4chst die Flasche an. Zun\u00e4chst einmal f\u00e4llt auf, dass die Etiketten das Licht stark reflektieren, so dass sie schlecht zu lesen sind. Das Bier wird in einer Brauerei in Chemnitz im Auftrag eines Handelsunternehmens in Berlin gebraut. Na gut, das muss nicht zwingend schlecht sein. Auf dem Etikett auf der R\u00fcckseite steht ein Kurzabriss der Geschichte des Templerordens. Was dieser Orden mit Bier zu tun hat, erschlie\u00dft sich mir bislang noch nicht. Dann f\u00e4llt mir noch der Name auf \u2013 ein agnus dei gibt es auch von der Brauerei Corsendonk in Belgien. Das belgische Bier wird gern zu den hundert besten Bieren der Welt gez\u00e4hlt. Ein Schelm, wer B\u00f6ses dabei denkt.<\/p>\n

Nun ist es aber an der Zeit, die Flasche zu \u00f6ffnen und das Bier einzuschenken. Rotgolden und klar steht das Bier im Glas und dar\u00fcber eine \u00fcppige Schaumkrone, feinporig und dicht. Der Schaum bleibt auch lange stehen. Optisch macht das Bier wirklich etwas her.<\/p>\n

Das Aroma ist stark hopfenlastig mit leichten Ankl\u00e4ngen von \u00c4pfeln und gelben Fr\u00fcchten. Doch, bis hierhin hat die Brauerei eigentlich alles richtig gemacht.<\/p>\n

Jetzt m\u00f6chte ich aber den ersten Schluck nehmen. Der Antrunk ist entt\u00e4uschend. Irgendwie wirkt das Bier \u2013 ich dr\u00fccke mich jetzt mal diplomatisch aus \u2013 recht w\u00e4ssrig. Dieser Eindruck \u00e4ndert sich auch nicht, wenn sich das Bier im Mund verteilt. Der Geschmack ist kurz gesagt entt\u00e4uschend. Lediglich die feine Kohlens\u00e4ure verleiht dem Bier etwas Spritzigkeit. Der lange Abgang ist dann angenehm bitter, fast wie bei norddeutschen Bieren. Aber weder die Kohlens\u00e4ure noch der Abgang k\u00f6nnen die Entt\u00e4uschung im Mund ausgleichen. Ich w\u00fcrde das Bier eher am unteren Rand der Qualit\u00e4tsskala ansiedeln.<\/p>\n

Der optische Eindruck steht bei diesem Bier in krassem Widerspruch zum Geschmack. Leide ich etwa unter Geschmacksverirrung? Zur Sicherheit sehe ich mir einmal an, welche anderen Rezensionen ich im Internet finde. Die Beschreibung des Schaums reicht (wie auch von mir festgestellt) von feinporig, fest und langer Standzeit bis hin zu wenig Schaum, der schnell zusammenf\u00e4llt. Die Farbe wird mal mit Bernstein, mal als rotbraun und ein anderes Mal mit hellgolden beschrieben. Der eine Rezensent nennt das Bier „sch\u00f6n s\u00fcffig“, w\u00e4hrend ein anderer dem Bier jede S\u00fcffigkeit abspricht. Mal wird geschrieben, dass die Brauerei nicht genannt wird, sondern lediglich das Handelsunternehmen, mal wird geschrieben, dass die Brauerei genannt wird. Mir dr\u00e4ngt sich der Verdacht auf, dass f\u00fcr diese Handelsmarke irgendwelches Bier aufkauft und abf\u00fcllen l\u00e4sst. Anders kann ich mir die unterschiedlichen Angaben nicht erkl\u00e4ren.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser
\nGerstenmalz
\nHopfen
\nHopfenextrakt<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Privatbrauerei Einsiedler Brauhaus GmbH
\n09123 Chemnitz<\/p>\n

f\u00fcr<\/h3>\n

Karlex Handels- und Vertriebs GmbH
\nCharlottenstr. 65
\n10117 Berlin<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,5 %<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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