{"id":5416,"date":"2018-03-15T13:44:28","date_gmt":"2018-03-15T12:44:28","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5416"},"modified":"2018-03-15T13:45:31","modified_gmt":"2018-03-15T12:45:31","slug":"park-bruin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5416","title":{"rendered":"Park Bruin"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Park Bruin\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=5416\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/031518_1244_ParkBruin1.jpg\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Die Abdij van &#8218;t Park, aus der das Abteibier Park Bruin stammt, das jetzt vor mir steht, wurde bereits im Jahr 1129 gegr\u00fcndet und hat eine alte Brautradition. Heute wird das Bier nicht mehr in der Abtei gebraut, sondern unter Aufsicht der M\u00f6nche und nach den Originalrezepten in beauftragten Brauereien. Meist sind die Abteibiere sehr schmackhaft und ich hoffe, dass dies auch beim Park Bruin der Fall ist.<\/p>\n<p>In dunklem Rubinrot pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittlich gro\u00dfe gemischtporige hellbraune Schaumkrone.<\/p>\n<p>R\u00f6ststoffe dominieren das Aroma. Ein leichter Duft nach Kaffee sowie nach Trockenfr\u00fcchten steigt mir in die Nase, dazu einige w\u00fcrzige Noten.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df und das Bier enth\u00e4lt relativ wenig feinperlige Kohlens\u00e4ure. Als sich das Bier auf der Zunge verteilt, wird das Bier recht trocken. Ich schmecke Schokolade sowie etwas S\u00e4ure. Das Bier macht keinen allzu runden Eindruck und ich vermisse Bitterstoffe. Auch der Abgang ist mild mit wenig bitteren Noten. Er klingt durchschnittlich lange nach.<\/p>\n<p>F\u00fcr ein Abteibier ist das Park Bruin etwas entt\u00e4uschend.<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>6,5 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>N.V. Infra S.A.<br \/>\nProvinciesteenweg 28<br \/>\n3190 Boortneerbeek<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.parkabdij.be\">www.parkabdij.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Abdij van &#8218;t Park, aus der das Abteibier Park Bruin stammt, das jetzt vor mir steht, wurde bereits im Jahr 1129 gegr\u00fcndet und hat eine alte Brautradition. Heute wird das Bier nicht mehr in der Abtei gebraut, sondern unter Aufsicht der M\u00f6nche und nach den Originalrezepten in beauftragten Brauereien. 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