{"id":5412,"date":"2018-03-15T11:54:28","date_gmt":"2018-03-15T10:54:28","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5412"},"modified":"2019-08-26T14:18:45","modified_gmt":"2019-08-26T12:18:45","slug":"hopfmeister-surfers-ale-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5412","title":{"rendered":"Hopfmeister Surfers Ale"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Jetzt steht das Hopfmeister Surfers Ale des M\u00fcnchener Gypsy-Brauers Marc Gallo vor mir. Dieses Bier hat im Jahr 2016 beim International Craft Beer Award von Meininger die Goldmedaille gewonnen. An dieses Bier, das in der Schlossbrauerei Hohenthann gebraut wurde, kann ich also gro\u00dfe Erwartungen hegen.<\/p>\n

Goldgelb und leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittliche Menge feinporiger Schaum, der lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Aroma ist fruchtig. D\u00fcfte nach Grapefruit, Mandarine und Gras steigen mir in die Nase, unterst\u00fctzt durch den angenehmen Duft des Malzes.<\/p>\n

Der erste Eindruck auf der Zunge ist eher trocken. Leider enth\u00e4lt das Surfers Ale nur wenig Kohlens\u00e4ure; eine etwas gro\u00dfz\u00fcgigere Dosierung h\u00e4tte sicher noch einiges an Frische gebracht. Erst als sich das Bier auf der Zunge verteilt und ein ordentliches fruchtiges Bitter im Mund verteilt, macht das Bier einen frischen und vollmundigen Eindruck. Der Abgang ist \u00fcberraschend mild bitter und mit langem Nachklang.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Hallertauer Magnum, Cascade, Citra, Simcoe), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,3 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12,4 %<\/p>\n

Bitterwert:<\/h3>\n

35 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

HOPFMEISTER Braumanufaktur
\nMarc Gallo
\nKyreinstra\u00dfe 18
\n81371 M\u00fcnchen
\nwww.hopfmeister.de<\/a><\/p>\n

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Jetzt steht das Hopfmeister Surfers Ale des M\u00fcnchener Gypsy-Brauers Marc Gallo vor mir. Dieses Bier hat im Jahr 2016 beim International Craft Beer Award von Meininger die Goldmedaille gewonnen. An dieses Bier, das in der Schlossbrauerei Hohenthann gebraut wurde, kann ich also gro\u00dfe Erwartungen hegen. Goldgelb und leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11,40],"tags":[54,14,10],"class_list":["post-5412","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-craft-bier","tag-ale","tag-bayern","tag-deutschland"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":8}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-1pi","jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5412"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8000,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5412\/revisions\/8000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}