{"id":5394,"date":"2018-03-09T13:30:31","date_gmt":"2018-03-09T12:30:31","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5394"},"modified":"2018-03-09T13:31:47","modified_gmt":"2018-03-09T12:31:47","slug":"noerten-hardenberger-weizen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5394","title":{"rendered":"N\u00f6rten-Hardenberger Weizen"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"N\u00f6rten-Hardenberger Weizen\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=5394\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/030918_1230_NrtenHarden1.jpg\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Nach langer Zeit steht mal wieder ein Bier aus dem s\u00fcdlichen Niedersachsen bzw. dem n\u00f6rdlichen Hessen vor mir. Die N\u00f6rten-Hardenberger Brauerei braut nicht mehr selbst, sondern l\u00e4sst dies in der Martini Brauerei in Kassel erledigen. Beide Brauereien geh\u00f6ren zur Einbecker Brauerei, deren Biere ich sehr sch\u00e4tze. Das N\u00f6rten-Hardenberger Pils hat mir ja nur mittelpr\u00e4chtig gefallen und jetzt bin ich auf das Hefeweizen gespannt.<\/p>\n<p>Golden, hefetr\u00fcb und mit viel sahnigem Schaum, der lange erhalten bleibt, pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Die reichlich vorhandene Kohlens\u00e4ure ist sehr agil. Die Optik ist schon mal makellos.<\/p>\n<p>Im Aroma sticht zun\u00e4chst die Hefe hervor, aber auch die stiltypischen D\u00fcfte nach Banane und Gew\u00fcrznelken sind deutlich wahrnehmbar. In der Nase ist das Bier stiltypisch, aber unspektakul\u00e4r.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist frisch, spritzig und wenig s\u00fc\u00df. Das Mundgef\u00fchl wird durch die Hefe dominiert. Dazu kommt eine m\u00e4\u00dfige Fruchtigkeit. Dabei ist das Bier aber durchaus vollmundig. Der Abgang zeichnet sich durch ein leichtes Bitter mit einem metallischen Beigeschmack und einem relativ langen Nachklang aus.<\/p>\n<p>Insgesamt kann mich das N\u00f6rten-Hardenberger Weizen nicht wirklich begeistern, aber es gef\u00e4llt mir deutlich besser als das Pils aus dem gleichen Haus.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>5,0 % Vol.<\/p>\n<h3>Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n<p>11,7 %<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Einbecker Brauhaus AG<br \/>\nPapenstr. 4\u20137<br \/>\n37574 Einbeck<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.noerten-hardenberger.de\">www.noerten-hardenberger.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach langer Zeit steht mal wieder ein Bier aus dem s\u00fcdlichen Niedersachsen bzw. dem n\u00f6rdlichen Hessen vor mir. Die N\u00f6rten-Hardenberger Brauerei braut nicht mehr selbst, sondern l\u00e4sst dies in der Martini Brauerei in Kassel erledigen. 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