{"id":5370,"date":"2018-03-06T18:02:05","date_gmt":"2018-03-06T17:02:05","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5370"},"modified":"2019-08-26T14:19:12","modified_gmt":"2019-08-26T12:19:12","slug":"paulaner-hefe-weissbier-alkoholfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5370","title":{"rendered":"Paulaner Hefe-Wei\u00dfbier alkoholfrei"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Nun steht mal wieder ein alkoholfreies Hefe-Wei\u00dfbier vor mir, das Paulaner Hefe-Wei\u00dfbier alkoholfrei. Bei Stiftung Warentest wurde das Bier im Jahr 2010 mit „befriedigend“ getestet. Dabei wurde die Sensorik mit „gut“ bewertet, woraus ich schlie\u00dfe, dass Paulaner hier ein ganz passables Bier abgeliefert hat. Irgendetwas m\u00fcssen die Brauer in M\u00fcnchen auch richtig gemacht haben, da sie ansonsten nicht im Jahr 2016 erstmals mehr als eine Million Hektoliter Bier exportiert h\u00e4tten. Obwohl \u2013 Quantit\u00e4t geht nicht immer Hand in Hand mit der Qualit\u00e4t. Sehen wir mal, wie sich dieses Bier so macht.<\/p>\n

Bernsteinfarben und naturtr\u00fcb steht das Bier im Glas. F\u00fcr ein Weizenbier bildet sich relativ wenig Schaum, der aber lange erhalten bleibt. Dass es nur so wenig Schaum gibt liegt vermutlich daran, dass es sich um ein alkoholfreies Bier handelt.<\/p>\n

Das Aroma ist stiltypisch. D\u00fcfte nach Banane, Karamell und Gew\u00fcrznelken steigen mir in die Nase.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df und auf den ersten Eindruck gef\u00e4llt mir bereits die gut dosierte feinperlige Kohlens\u00e4ure. Auf der Zunge kommt eine leichte fruchtige S\u00e4ure dazu, eigentlich fast nur ein Hauch. Das Bier macht keinen wirklich runden Eindruck, ist aber trotzdem s\u00fcffig. Der Abgang ist fast ohne Bitterstoffe und er klingt auch kaum nach. Das h\u00e4tte ich fast erwarten k\u00f6nnen, denn Hopfen steht in der Zutatenliste ganz hinten.<\/p>\n

Nach einem ansprechenden Anfang l\u00e4sst das Bier doch ziemlich nach. Zum L\u00f6schen des Durstes an einem hei\u00dfen Sommertag ist es sicher gut geeignet, aber ansonsten ziehe ich so manches andere Bier vor.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, G\u00e4rungskohlens\u00e4ure, Hefe, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

< 0,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KG
\nOhlm\u00fcllerstr. 42
\n84541 M\u00fcnchen
\nwww.paulaner.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nun steht mal wieder ein alkoholfreies Hefe-Wei\u00dfbier vor mir, das Paulaner Hefe-Wei\u00dfbier alkoholfrei. Bei Stiftung Warentest wurde das Bier im Jahr 2010 mit „befriedigend“ getestet. Dabei wurde die Sensorik mit „gut“ bewertet, woraus ich schlie\u00dfe, dass Paulaner hier ein ganz passables Bier abgeliefert hat. Irgendetwas m\u00fcssen die Brauer in M\u00fcnchen auch richtig gemacht haben, da […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[9,11],"tags":[14,10,47],"class_list":["post-5370","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alkoholfrei","category-biertest","tag-bayern","tag-deutschland","tag-weizenbier"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t