{"id":5324,"date":"2018-02-26T07:50:37","date_gmt":"2018-02-26T06:50:37","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5324"},"modified":"2018-08-24T11:56:56","modified_gmt":"2018-08-24T09:56:56","slug":"krombacher-weizen-alkoholfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5324","title":{"rendered":"Krombacher Weizen Alkoholfrei"},"content":{"rendered":"
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\"\"Dass ich alkoholfreien Bieres kritisch gegen\u00fcberstehe (zumindest was den Genusswert betrifft), habe ich schon mehrfach geschrieben und ich will es an dieser Stelle nicht wiederholen. Allerdings billige ich den alkoholfreien Weizenbieren durchaus eine Existenzberechtigung zu, da sie im Sommer ein hervorragender Durstl\u00f6scher sind. Das Weizen von Krombacher, das jetzt vor mir steht, hat Ende 2010 von der Stiftung Warentest eine gute Beurteilung erhalten, so dass ich an dieses Bier doch so einige Erwartungen habe. Die besten Einzelbeurteilungen hat das Bier \u00fcbrigens f\u00fcr die Haltbarkeit des Schaums sowie f\u00fcr seine Schadstoffe erhalten (na gut, f\u00fcr die nicht vorhandenen Schadstoffe). Na, dann wollen wir doch mal sehen, wie sich das alkoholfreie Weizen aus Krombach so macht.<\/p>\n

Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb macht das Bier im Glas eine gute Figur, besonders wenn ich noch den sehr reichlich vorhandenen festen Schaum betrachte, der sich nur langsam aufl\u00f6st.<\/p>\n

Das Aroma verpasst mir aber sofort wieder einen D\u00e4mpfer, denn es ist recht schwach. D\u00fcfte nach Banane und Hefe steigen mir in die Nase, dazu im Hintergrund etwas Nelke. Auch das Aroma k\u00f6nnte mir gefallen, wenn es blo\u00df deutlich kr\u00e4ftiger ausgepr\u00e4gt w\u00e4re.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df und ich stelle fest, dass das Bier nur wenig Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt. Auf der Zunge zeigt sich das Bier unspektakul\u00e4r. Ich schmecke Teig und Hefe, stiltypisch aber nicht intensiv. Der Abgang ist sehr mild und der Nachklang ist schwach und kurz.<\/p>\n

Es gibt etliche alkoholfreie Weizenbiere, die mir erheblich besser gefallen. Noch ein Hinweis zum Abschluss: Krombacher hat zwei unterschiedliche alkoholfreie Weizenbiere im Angebot, das Krombacher Weizen alkoholfrei und das Krombacher Weizen 0,0. Als alkoholfrei d\u00fcrfen Biere mit weniger als 0,5 % Vol. Alkoholgehalt bezeichnet werden, das Krombacher Weizen 0,0 enth\u00e4lt weniger als 0,05 % Vol. Alkohol.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, G\u00e4rungskohlens\u00e4ure, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

0,4 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

7,9 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Krombacher Brauerei
\n57223 Krombach
\nwww.krombacher.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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