{"id":5283,"date":"2018-02-15T09:00:40","date_gmt":"2018-02-15T08:00:40","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5283"},"modified":"2019-09-18T10:10:39","modified_gmt":"2019-09-18T08:10:39","slug":"schneider-tap5-meine-hopfenweisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5283","title":{"rendered":"Schneider TAP5 \u2013 Meine Hopfenweisse"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die Brauerei aus dem bayrischen Kelheim verspricht viel, wenn das Bier beschrieben wird, das jetzt vor mir steht, Meine Hopfenweisse genannt: „Gehen Sie auf Entdeckung: „Meine Hopfenweisse“ \u2013 das unvergleichliche Genusserlebnis, das alle Vorstellungen \u00fcbertrifft\u2026 hopfig, aber blumig, herb vollmundig, und doch mit malzaromatischer S\u00fc\u00dfe \u2013 so facettenreich kann Weissbier schmecken. Ein Hochgenuss speziell nach Schneider-Art! Und zu w\u00fcrzigen Gerichten und raffinierten Schokoladen ein wahres Feuerwerk der Sinne!“ Na, dann wollen wir mal sehen.<\/p>\n

Golden wie ein Weizenfeld und hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich Meine Hopfenweisse im Glas. Die Kohlens\u00e4ure dieses Weizen-Doppelbocks ist sehr aktiv und es bildet sich stiltypisch viel sahniger Schaum, der lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Aroma ist bet\u00f6rend. D\u00fcfte nach Zitrone, Orangenschale, Kandis und Toffee steigen mir neben einem intensiven Bananenduft in die Nase, unterst\u00fctzt durch einige blumige Noten. Ein so komplexes Aroma macht richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df, dabei aber frisch. Auf der Zunge l\u00e4sst Meine Hopfenweisse die Muskeln spielen. Das Malz pr\u00e4gt neben blumigen Noten den Geschmack. Er l\u00e4sst sich durchaus als wuchtig beschreiben. Der Abgang ist freundlich bitter und er klingt lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen (Hallertauer Tradition, Hallertauer Saphir), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,2 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

18,5 %<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

40 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

G. Schneider & Sohn GmbH
\n93309 Kelheim
\nwww.scheider-weisse.de<\/a><\/p>\n

\"Biershop<\/a><\/p>\n

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