{"id":5256,"date":"2018-02-13T17:33:02","date_gmt":"2018-02-13T16:33:02","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5256"},"modified":"2019-09-03T13:27:05","modified_gmt":"2019-09-03T11:27:05","slug":"giesinger-weissbier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5256","title":{"rendered":"Giesinger Wei\u00dfbier"},"content":{"rendered":"
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\"\"Erst im Jahr 2006 wurde die Brauerei im M\u00fcnchner Stadtteil Untergiesing gegr\u00fcndet. Urspr\u00fcnglich brauten die beiden Gr\u00fcnder ihr Bier in einer Garage. Inzwischen hat sich viel getan und die beiden haben nicht nur eine Brauereigastst\u00e4tte er\u00f6ffnet, sondern planen derzeit einen zweiten Produktionsstandort in Milbertshofen. Baubeginn des etwa 15 Millionen teuren Neubaus soll im November 2018 sein. Auf diese Weise soll die Produktionskapazit\u00e4t von 12.000 Hektolitern pro Jahr auf 32.000 Hektoliter vergr\u00f6\u00dfert werden. Der alte Standort in der Giesinger Martin-Luther-Stra\u00dfe soll aber erhalten bleiben und dem Brauen der saisonalen Biersorten dienen. Jetzt steht ein typischer bayrischer Bierstil vor mir, das Giesinger Wei\u00dfbier.<\/p>\n

Bereits beim Einschenken steigt mir ein intensives Bananenaroma in die Nase. So intensiv erlebe ich es bei wenigen Weizenbieren. Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier. Dar\u00fcber bildet sich eine f\u00fcr ein Weizenbier erstaunlich kleine Krone aus gemischtporigem Schaum, der recht schnell in sich zusammenf\u00e4llt.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df, wobei die reichlich vorhandene Kohlens\u00e4ure das Bier von Anfang an frisch und spritzig macht. Schnell mischen sich in die S\u00fc\u00dfe eine fruchtige S\u00e4ure sowie ein leichtes Bitter. Dadurch ergibt sich ein runder und Voller Geschmack. Der Nachklang zeichnet sich durch ein freundliches leichtes Bitter mit langem Nachklang aus.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Giesinger Biermanufaktur &
\nSpezialit\u00e4tenbraugesellschaft mbH
\nMartin-Luther-Str. 2
\n81539 M\u00fcnchen
\nwww.giesinger-braeu.de<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Erst im Jahr 2006 wurde die Brauerei im M\u00fcnchner Stadtteil Untergiesing gegr\u00fcndet. Urspr\u00fcnglich brauten die beiden Gr\u00fcnder ihr Bier in einer Garage. Inzwischen hat sich viel getan und die beiden haben nicht nur eine Brauereigastst\u00e4tte er\u00f6ffnet, sondern planen derzeit einen zweiten Produktionsstandort in Milbertshofen. Baubeginn des etwa 15 Millionen teuren Neubaus soll im November 2018 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11,40],"tags":[14,10,47],"class_list":["post-5256","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-craft-bier","tag-bayern","tag-deutschland","tag-weizenbier"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t