{"id":5231,"date":"2018-02-11T07:43:24","date_gmt":"2018-02-11T06:43:24","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5231"},"modified":"2018-02-11T07:44:35","modified_gmt":"2018-02-11T06:44:35","slug":"glaabsbraeu-pilsener","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5231","title":{"rendered":"Glaabsbr\u00e4u Pilsener"},"content":{"rendered":"
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\"\"Wenn mir jemand ein Pils anbietet bin ich ja eher skeptisch. In den meisten F\u00e4llen handelt es sich dabei um Biere ohne eigenen Charakter. Das Bier muss ja nicht unbedingt schlecht sein, aber die meisten Pilsener sind problemlos austauschbar. Diese Bef\u00fcrchtung hat sich auch bis nach Hessen rumgesprochen, denn die Brauerei in Seligenstadt beschreibt ihr Erzeugnis so: „Pils ist Mainstream? Nur bei Mainstream Brauereien! Wir setzten zus\u00e4tzlich zu unserem f\u00fcr das Pils eigens veredeltem Brauwasser, bestes Malz aus der Region ein, das mit zwei Hopfensorten \u2013 Saphir und Magnum \u2013 zu einem extravaganten, edlen Spitzenprodukt getrieben wird.“ An dieser Aussage wird sich das Pils, das jetzt vor mir steht, messen lassen m\u00fcssen.<\/p>\n

Intensiv golden steht das Pilsener von Glaabsbr\u00e4u vor mir. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittlich volumin\u00f6se Krone aus feinporigem Schaum, die recht lange erhalten bleibt. Die Optik ist schon mal sehr ansprechend.<\/p>\n

Das Aroma wird erstaunlich stark durch das Malz dominiert, aber auch der Hopfen kommt mit blumigen Noten sowie einem Hauch Zitrusfr\u00fcchte zu seinem Recht. Der Duft l\u00e4sst mich auf ein ungew\u00f6hnliches Pils hoffen.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df und dabei durch die Kohlens\u00e4ure spritzig. Seine Qualit\u00e4ten zeigt dieses unterg\u00e4rige Bier erst, als es sich im Mund verteilt. Jetzt spiegeln sich die Aromen auf der Zunge wider. Dabei bleibt die S\u00fc\u00dfe bestehen, die sich mit den blumigen Noten sowie einer leichten S\u00e4ure verbindet. Das Ergebnis sind ein voller und runder Geschmack und ein ungeheuer s\u00fcffiges Bier. Erst im Abgang kann ich ein leichtes und elegantes Bitter schmecken, das recht lange nachklingt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsner Malz), Hopfen (Saphir, Magnum)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,9 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

32 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Glaabsbr\u00e4u GmbH & Col. KG
\nWallstr. 1
\n63500 Seligenstadt
\nwww.glaabsbraeu.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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