{"id":5225,"date":"2018-02-10T07:47:57","date_gmt":"2018-02-10T06:47:57","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5225"},"modified":"2018-03-27T08:54:38","modified_gmt":"2018-03-27T07:54:38","slug":"piwoteka-lodka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5225","title":{"rendered":"Piwoteka \u0141\u00f3dka"},"content":{"rendered":"
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\"\"Bereits im Jahr 2008 er\u00f6ffneten polnische Bier-Enthusiasten in Lodz einen Bier-Shop namens Piwoteka, in dem sie vor allem Craft Beer verkauften. 2011 folgte dann der Pub „Piwoteka Narodowa“, der heute l\u00e4ngst Kultstatus bei Bier-Kennern genie\u00dft. Neben speziellen Events wie der legend\u00e4ren Halloween-Feier bieten die Betreiber auch regelm\u00e4\u00dfig Tastings an, bei denen mittlerweile auch viele eigene Produkte vorgestellt werden – vom tiefschwarzen Russian Imperial Stout bis zum goldklaren American Pale Ale. Seit 2013 gibt es auch eine eigene Brauerei, in der eine gro\u00dfe Bandbreite an Craft Beer hergestellt wird, so auch wie das Polskie Pale Ale, das jetzt vor mir steht. Ich bin gespannt auf dieses Bier. Bei den traditionellen Bierstilen bringen die Polen ja sehr gute Ergebnisse zustande. Mal sehen, ob dort auch ein gutes Pale Ale gebraut werden kann. Au\u00dferdem ist das Piwoteka \u0141\u00f3dka mit den zwei polnischen Hopfensorten Lubelski und Marynka gebraut worden, von denen ich noch nie etwas geh\u00f6rt habe. Dieser Test wird also auf jeden Fall spannend.<\/p>\n

Hell bernsteinfarben mit viel Hefe ist das Polskie Pale Ale. Dar\u00fcber bildet sich relativ wenig feinporiger Schaum, der aber sehr lange erhalten bleibt. Von daher ist an der Optik des Piwoteka \u0141\u00f3dka nichts auszusetzen.<\/p>\n

Das Aroma ist nicht intensiv, ich w\u00fcrde es eher als zur\u00fcckhaltend beschreiben. Aber es ist sehr angenehm. Bergamotte steigt mir in die Nase, dazu etwas Ananas. Im Hintergrund spielen noch einige w\u00fcrzige Noten mit.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht schlank, wobei die reichlich vorhandene Kohlens\u00e4ure f\u00fcr eine ordentliche Frische sorgt. Auf der Zunge zeigt sich schnell eine ordentliche Fruchtigkeit. Ich schmecke intensiv Zitrusfr\u00fcchte und deutlich Kr\u00e4uter. Dabei ist das Bier relativ trocken. Die Bitterstoffe sind zwar eindeutig zu schmecken, ordnen sich aber den anderen Geschmacksrichtungen unter. Auch im Abgang ist das Bitter \u00fcberraschend leicht, es klingt aber trotzdem lange nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener), Limette, Hopfen (Lubelski, Marynka), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,3 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

10,5\u00b0 Plato<\/p>\n

Bitterwerte:<\/h3>\n

15 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Piwoteka Sp. z o.o. ul. 6 Sierpnia 1\/3
\n90-606 \u0141\u00f3d\u017a
\nwww.piwoteka.pl<\/a><\/p>\n

Dieses Bier k\u00f6nnen Sie ab 12 Flaschen oder einem Bestellwert von mindestens 49 Euro (auch gemischt) versandkostenfrei online bestellen:<\/p>\n

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