{"id":5159,"date":"2018-02-02T08:53:09","date_gmt":"2018-02-02T07:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=5159"},"modified":"2019-12-16T09:29:37","modified_gmt":"2019-12-16T07:29:37","slug":"insel-kap","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=5159","title":{"rendered":"Insel-Brauerei Insel Kap"},"content":{"rendered":"
<\/div>

Markus Berberich, \"\"Braumeister der R\u00fcgener Inselbrauerei sagt \u00fcber sein Bier: „Durch die spezielle Verarbeitung von Hafer und R\u00f6stgetreide erreichen wir einen intensiven Duft von Schokolade und Kaffee. Dieses Bier ist extrem trocken und hat dabei einen erfrischenden cremigen, aber dennoch sehr schlanken Trunk. Das ist wirklich eine neue Erfahrung f\u00fcr ein so tief schwarzes Bier.“ Bislang haben mir alle Biere von der gr\u00f6\u00dften Insel in der Ostsee sehr gut gefallen, so dass ich mir auch von diesem Oatmeal Stout viel verspreche.<\/p>\n

Absolut blickdicht schwarz ist das Insel Kap mit leicht \u00fcberdurchschnittlich viel stabilem braunem Schaum, der lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Karamell, dunkler Schokolade, Kaffee und etwas Vanille. Bis hierhin ist alles stimmig.<\/p>\n

Der Antrunk ist weniger s\u00fc\u00df als ich es erwartet habe. Die Kohlens\u00e4ure ist sehr feinperlig, aber recht knapp dosiert. Erst als sich das Bier im und verteilt nimmt der Geschmack richtig Fahrt auf. Besonders intensiv ist de Geschmack nach Schokolade, dazu kommen Kaffee sowie eine leichte S\u00e4ure, die den Geschmack gut abrundet. Auch der Abgang wird durch den Geschmack nach Schokolade dominiert und er klingt ellenlang nach.<\/p>\n

Ich glaube, es gibt wenige Brauereien, die sich so viel M\u00fche mit dem Entwickeln und Brauen spezieller Biere gibt. Der Aufwand lohnt sich aber auf jeden Fall. Die Biere aus Rambin haben ein hervorragendes Preis-\/Leistungsverh\u00e4ltnis.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hafermalz, Traubenzucker (vollst\u00e4ndig vergoren in Flaschenreifung), Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

R\u00fcgener Insel Brauerei GmbH
\nHauptstra\u00dfe 2c
\n18573 Rambin
\nwww.insel-brauerei.de<\/a>
\nDieses Bier k\u00f6nnen Sie ab einer Bestellsummer von 49,00 Euro durch einen Klick auf das folgende Banner versandkostenfrei bestellen:<\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Markus Berberich, Braumeister der R\u00fcgener Inselbrauerei sagt \u00fcber sein Bier: „Durch die spezielle Verarbeitung von Hafer und R\u00f6stgetreide erreichen wir einen intensiven Duft von Schokolade und Kaffee. Dieses Bier ist extrem trocken und hat dabei einen erfrischenden cremigen, aber dennoch sehr schlanken Trunk. Das ist wirklich eine neue Erfahrung f\u00fcr ein so tief schwarzes Bier.“ […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11,40],"tags":[10,34,58],"class_list":["post-5159","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","category-craft-bier","tag-deutschland","tag-mecklenburg-vorpommern","tag-stout"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-1ld","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5159"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5159\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8704,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5159\/revisions\/8704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}