{"id":4832,"date":"2018-01-12T10:24:32","date_gmt":"2018-01-12T09:24:32","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=4832"},"modified":"2018-01-12T10:26:06","modified_gmt":"2018-01-12T09:26:06","slug":"braukraft-hell-oohh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=4832","title":{"rendered":"Braukraft Hell-Oohh"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die Beschreibung, die die Brauerei f\u00fcr dieses Bier liefert, ist euphorisch: „Unsere unterg\u00e4rige Spezialit\u00e4t, f\u00fcr die man auch keinen Anlass zum Genie\u00dfen braucht… Von allen Stimmungen unbeeindruckt bringt Sie meist einem L\u00e4cheln mit. Sp\u00e4testens wenn sie den G\u00e4sten das erste Getr\u00e4nk serviert herrscht auch bei diesen ein zufriedenes Aufatmen. Sollte es dann noch ein wirklich gutes Bier sein wird aus einem langweiligen „Hallo“ ein fr\u00f6hliches „Hell-Oohh“… wer kennt Sie nicht? Die Kellnerin des Vertrauens…. Prost.“<\/p>\n

Eine solche Beschreibung kann einem gefallen oder auch nicht. Wichtiger ist aber das Bier, das ich jetzt \u00f6ffne. Ups, bereits beim \u00d6ffnen sch\u00e4umt das Bier aus der Flasche. Das gef\u00e4llt mir schon mal nicht sonderlich. H\u00e4tte ich die Flasche vorher gesch\u00fcttelt w\u00fcrde ich das ja verstehen. Aber ich hatte sie doch ganz normal aus der K\u00fcche geholt.<\/p>\n

Im Glas pr\u00e4sentiert sich das Bier hell bernsteinfarben und hefetr\u00fcb. Obwohl das Bier bereits beim \u00d6ffnen \u00fcbergesch\u00e4umt war bildet sich im Glas nicht \u00fcbertrieben viel Schaum. Daf\u00fcr ist er aber feinporig und bleibt lange erhalten.<\/p>\n

Das Aroma ist malzbetont, ansonsten aber recht diskret. Leichter Toffeeduft steigt mir in die Nase, unterst\u00fctzt durch D\u00fcfte nach Hefe und Orangen. Ich w\u00fcrde mir den Duft intensiver w\u00fcnschen, aber das ist mein pers\u00f6nlicher Geschmack.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df, \u00fcberraschend spritzig und rund. Insgesamt ist das Bier s\u00fcffig. Die Hefe macht zusammen mit der S\u00fc\u00dfe des Malzzuckers und einem leichten Bitter den Geschmack rund. Auch der Abgang ist nur leicht bitter, er klingt aber lange nach.<\/p>\n

Anfangs war ich fast etwas entt\u00e4uscht von diesem Bier, aber je mehr ich davon trinke, gef\u00e4llt es mir immer besser. Kurz gesagt war es Liebe auf den zweiten Schluck.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,2 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Braukraft GmbH & Co. KG
\nHirtackerweg 35
\n82205 Geisenbrunn
\nwww.braukraft.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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