{"id":4713,"date":"2018-01-08T14:19:40","date_gmt":"2018-01-08T13:19:40","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=4713"},"modified":"2018-08-23T11:27:36","modified_gmt":"2018-08-23T09:27:36","slug":"super-des-fagnes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=4713","title":{"rendered":"Super des Fagnes"},"content":{"rendered":"
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\"\"Fr\u00e9d\u00e9ric Adant ist der Besitzer der kleinen Brauerei mit Restaurant im belgischen Mariembourg, in der ich vor einiger Zeit mit meiner Frau zu Gast war, um mir die Brauerei anzusehen und mich von der Qualit\u00e4t der im Restaurant angebotenen Speisen zu \u00fcberzeugen.<\/p>\n

Ich habe ja hier im Blog bereits einige Biere dieser Brauerei beschrieben und sie haben mir (bis auf das Kinderbier) ausgesprochen gut gefallen. Leider ist es mir bislang nicht gelungen, die Biere aus Mariembourg in Deutschland zu kaufen. Ich habe auch keinen Versandh\u00e4ndler gefunden, der diese Biere f\u00fchrt und nach Deutschland versendet. Es ist f\u00fcr uns also schwierig, die Biere zu kaufen; es bleibt nur die M\u00f6glichkeit, nach Belgien zu fahren. Deshalb habe ich mir dieses Bier einige Zeit aufgehoben und hoffe jetzt, dass mich dieses Bier nicht entt\u00e4uscht.<\/p>\n

Das Super des Fagnes Brune ist dunkel, wirklich dunkel. In Deutschland w\u00fcrde es sicher als Schwarzbier verkauft. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittliche Menge gemischtporiger Schaum, der recht lange erhalten bleibt. Zusammen mit der munteren Kohlens\u00e4ure macht das Bier schon mal eine sehr gute Figur.<\/p>\n

Da Bier duftet nach Toffee, dazu Noten roter Fr\u00fcchte und etwas Schokolade.<\/p>\n

Der Antrunk dieses oberg\u00e4rigen Bieres ist bei weitem nicht so s\u00fc\u00df wie ich es aufgrund der Farbe und des Duftes erwartet h\u00e4tte. Schnell kommt der Geschmack nach Bitterschokolade in den Vordergrund, der die vorhandene Malzs\u00fc\u00dfe sowie die milde fruchtige S\u00e4ure gut abrundet. Das Bier ist vollmundig und rund, kurz gesagt wirklich charmant. Der Abgang ist mild und sehr malzig mit einer leichten S\u00e4ure. Er erinnert an eine Bitterschokolade mit Kirschen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Weizenst\u00e4rke, Zucker, Weizen, Malzextrakt, Karamell, Hopfen, Kr\u00e4uter (Koriander, Orangenschale, Lakritze<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Vrasserie des Fagnes
\nRoute de Nismes 26
\n5660 Mariembourg
\nBelgien
\nwww.fagnes.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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