{"id":4649,"date":"2018-01-04T14:19:15","date_gmt":"2018-01-04T13:19:15","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=4649"},"modified":"2018-01-04T14:20:33","modified_gmt":"2018-01-04T13:20:33","slug":"pax-tongerlo-christmas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=4649","title":{"rendered":"Pax Tongerlo Christmas"},"content":{"rendered":"
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\"\"Das Pax Tongerlo Christmas ist ein belgisches Abteibier. Wie der Name bereits aussagt wird dieses Bier ausschlie\u00dflich f\u00fcr die Winterzeit gebraut. Wie bei vielen belgischen Bieren \u00fcblich wird auch das Tongerlo Christmas in der Flasche nachvergoren, was nicht nur f\u00fcr einen intensiveren Geschmack, sondern auch f\u00fcr eine l\u00e4ngere Haltbarkeit sorgt.<\/p>\n

Das Bier hat die Farbe dunklen Bernsteins, die durchaus auch an Whisky erinnert. Der feinporige wei\u00dfe Schaum bleibt durchschnittlich lange erhalten. Auff\u00e4llig ist, dass viel Kohlens\u00e4ure zu sehen ist. Optisch macht das Bier also durchaus einen guten Eindruck.<\/p>\n

Das Aroma wird durch das Malz dominiert. Neben den R\u00f6ststoffen steigt mir auch eine leichte alkoholische Note in die Nase, unterst\u00fctzt durch den Duft von roten Fr\u00fcchten. Au\u00dferdem duftet das Bier recht s\u00fc\u00df.<\/p>\n

So wundert es mich auch nicht, dass auch der Antrunk s\u00fc\u00df ist. Durch die viele Kohlens\u00e4ure ist er aber auch spritzig. Schnell kommt ein leichtes Bitter dazu, so dass das Bier zusammen mit einer Fruchtigkeit nach Kirschen einen runden und recht ausgewogenen Eindruck macht. Leider kommt der Alkoholgeschmack immer mehr in den Vordergrund. Der Abgang ist mild und mit minimalem Nachklang.<\/p>\n

Das Bier ist f\u00fcr Liebhaber s\u00fc\u00dfer Biere recht gef\u00e4llig, aber wenig \u00fcberraschend, so dass es einen eher langweiligen Eindruck macht.<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brouwerij Haacht
\nProvinciesteenweg 28
\n3190 Boortmeerbeek
\nBelgien
\nwww.tongerlo.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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