{"id":4603,"date":"2018-01-03T07:03:54","date_gmt":"2018-01-03T06:03:54","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=4603"},"modified":"2018-01-03T07:05:49","modified_gmt":"2018-01-03T06:05:49","slug":"tucher-christkindlesmarkt-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=4603","title":{"rendered":"Tucher Christkindlesmarkt Bier"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun gehe ich ja stark aufs Rentenalter zu, aber zum Christkindlesmarkt in N\u00fcrnberg habe ich es noch nie geschafft. Aber zumindest habe ich nun das Christkindlesmarkt Bier von Tucher vor mir stehen. Mal sehen, ob mich das \u00fcber das Vers\u00e4umte hinwegtr\u00f6sten kann. Zumindest zeigt das Bild auf dem Etikett schon mal eine Abbildung des vorweihnachtlichen Events auf dem Hauptmarkt in N\u00fcrnberg und die Bildunterschrift verspricht „Das N\u00fcrnberger Original“. Da bin ich ja mal gespannt, ob das Bier mit dem auf den Etiketten suggerierten Anspruch mithalten kann.<\/p>\n

Intensiv golden zeigt sich das Bier im Glas. Die Schaumkrone ist etwas gr\u00f6\u00dfer als im Durchschnitt und der feinporige Schaum bleibt lange erhalten. Au\u00dferdem sehe ich recht viel Kohlens\u00e4ure. Optisch gef\u00e4llt mir das Bier schon mal sehr gut.<\/p>\n

Das Aroma ist malzbetont und wirkt durch den Malzzucker recht s\u00fc\u00df. Vom Hopfen ist nicht viel zu riechen, so dass das Aroma schon mal recht eindimensional erscheint.<\/p>\n

Dementsprechend ist auch das Antrunk recht s\u00fc\u00df, aber durch die viele Kohlens\u00e4ure spritzig. Schnell mischt sich noch ein leichtes Bitter unter den Geschmack. F\u00fcr mich d\u00fcrfte es durchaus etwas mehr sein. Au\u00dferdem fehlt mir jegliche Fruchtigkeit. Dadurch ist das Bier nicht rund. Der Abgang ist ebenfalls nur sehr leicht bitter und er klingt vergleichsweise kurz nach.<\/p>\n

Auf mich wirkt das Bier einfach langweilig. Von den fr\u00e4nkischen Bieren bin ich wirklich eine bessere Qualit\u00e4t gew\u00f6hnt, wobei sich die Qualit\u00e4t in diesem Zusammenhang nur auf den Geschmack bezieht. Sollte ich einmal auf den Christkindlesmarkt in N\u00fcrnberg kommen, werde ich mein Bier mit Sicherheit lieber in einer der beiden Wirtshausbrauereien trinken, die vom Christkindlesmarkt aus fu\u00dfl\u00e4ufig zu erreichen sind.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,8 % Vol. lt. Etikett auf der Flasche, im Internet werden 6,0 % Vol. angegeben<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

13,3 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Tucher Traditionsbrauerei
\n90409 N\u00fcrnberg\/F\u00fcrth
\nwww.tucher.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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