{"id":4574,"date":"2018-01-02T11:29:12","date_gmt":"2018-01-02T10:29:12","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=4574"},"modified":"2019-05-05T10:42:50","modified_gmt":"2019-05-05T08:42:50","slug":"holla-die-bierfee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=4574","title":{"rendered":"Holla die Bierfee"},"content":{"rendered":"
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\"\"Eigentlich ist es mir ja vollkommen egal, ob mein Bier von einem Mann oder einer Frau gebraut wurde. Es kommt auf das Ergebnis an, das er oder sie abliefert, das Geschlecht ist mir genauso egal wie die Schuhgr\u00f6\u00dfe des Brauers. Aber in diesem Fall kann ich das Geschlecht nicht ignorieren. Das rosa Etikett passt zur ebenfalls rosa Fahne am Flaschenhals. Und die Website www.holladiebierfee.de befasst sich auch mehr mit den Frauen, die das Bier herstellen als mit dem Bier selbst. Ich pers\u00f6nlich finde es nicht so furchtbar ungew\u00f6hnlich, dass Frauen ein gutes Bier brauen k\u00f6nnen. Geschichtlich betrachtet war das Bierbrauen Frauensache und damit waren die Frauen die Begr\u00fcnder der Bierkultur in Deutschland. Kommen wir nun also zu dem Dinkel Ale, das die drei Brauerinnen st\u00e4ndig im Angebot haben.<\/p>\n

Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich sehr viel beiger feinporiger Schaum, der auch lange erhalten bleibt. Optisch ist das Bier schon mal perfekt.<\/p>\n

Das Aroma wird durch das Malz dominiert. Ich rieche Karamell, Biskuitteig und Vanille. Ich vermute jetzt mal, dass die Bierfee ein sehr mildes Bier ist.<\/p>\n

Und tats\u00e4chlich ist der Antrunk recht s\u00fc\u00df, aber durch die sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure frisch und spritzig. Das gef\u00e4llt mir. Auch das flott noch einiges an Bitter dazukommt ist angenehm. Allerdings vermisse ich jetzt doch etwas S\u00e4ure und Fruchtigkeit. Trotzdem ist das Bier vollmundig und rund. Der Abgang wird durch ein freundliches und angenehmes Bitter mit recht langem Nachklang gepr\u00e4gt.<\/p>\n

Insgesamt ist die Bierfee ein angenehmes Bier, das auch Menschen \u00fcberzeugen kann, die ansonsten nur selten Bier trinken.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Dinkelmalz, Hopfen (Monroe, UicSecret, Mandarina Bavaria), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,0 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

G. Meinel GmbH
\n95028 Hof
\nwww.holladiebierfee.de
\nIch bin mir nicht sicher, ob es Holla Die Bierfee noch gibt. Die URL holladiebierfee.de ist seit Anfang April 2019 nicht mehr erreichbar und auch \u00fcber Facebook habe ich keinerlei Antwort erhalten.<\/p>\n

\"DIE <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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