{"id":4299,"date":"2017-12-21T10:15:31","date_gmt":"2017-12-21T09:15:31","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=4299"},"modified":"2019-08-26T14:32:08","modified_gmt":"2019-08-26T12:32:08","slug":"crew-republic-drunken-sailor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=4299","title":{"rendered":"Crew Republic Drunken Sailor"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die Brauerei beschreibt das Drunken Sailor so: „Weigh the Anchor, Hoist the Sails… Meterhohe Wellen, peitschender Wind. Das war das Leben der englischen Seefahrer, die den Auftrag hatten, Bier in die indische Kolonie zu bringen. Nur unendlich viel Hopfen und ein hoher Alkoholgehalt machten es haltbar f\u00fcr die gef\u00e4hrliche Reise. Drunken Sailor IPA bringt das Abenteuer und den kr\u00e4ftigen Geschmack ins 21. Jahrhundert… Ship Ahoy!“ OK, das war nicht unbedingt die Beschreibung des Drunken Sailor, sondern eher die Beschreibung der Entstehung dieses Bierstils. Ich finde die Formulierungen aber ganz gelungen. Wenn das Bier genauso gut ist, ist daran nichts auszusetzen.<\/p>\n

Tieforange und hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine gute Menge feinporiger Schaum und bereits beim Einschenken steigt mir ein intensiver Duft nach Grapefruit in die Nase.<\/p>\n

Aber das Aroma hat noch mehr zu bieten. Neben Grapefruit steigen mir noch D\u00fcfte von Ananas, Zitrone, gr\u00fcnen \u00c4pfeln, Waldhonig sowie einige florale und kr\u00e4uterige Noten in die Nase. Das komplexe Aroma gef\u00e4llt mir sehr gut.<\/p>\n

Der Antrunk ist trocken und spritzig. Besonders gef\u00e4llt mir die sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure. Die Aromen spiegeln sich auf der Zunge wider. Besonders die Grapefruit tritt in den Vordergrund, aber langsam l\u00e4sst sich auch eine feine Malzs\u00fc\u00dfe blicken. Der Abgang ist freundlich bitter und lang nachklingend. Ich h\u00e4tte aber die 58 IBU nicht erwartet.<\/p>\n

Das Drunken Sailor ist ein sehr gut trinkbares IPA. Leider musste ich aber feststellen, dass das fruchtige Aroma bereits nach kurzer Zeit verfliegt. Ich wei\u00df nicht, woran das liegt; bei anderen IPAs sind die Aromen stabiler.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, M\u00fcnchner, Karamellmalz), Hopfen (Herkules, Citra, Cascade, Simcoe), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

6,4 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

58 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Crew Republic Brewery GmbH
\nAndreas-Danzer-Weg 30
\n85716 M\u00fcnchen\/Unterschlei\u00dfheim
\nwww.crewrepublic.de<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n

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