{"id":4235,"date":"2017-12-16T14:05:51","date_gmt":"2017-12-16T13:05:51","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=4235"},"modified":"2017-12-16T14:07:20","modified_gmt":"2017-12-16T13:07:20","slug":"lindener-spezial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=4235","title":{"rendered":"Lindener Spezial"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht wieder einmal ein Bier aus Hannover vor mir, das Lindener Spezial. Wenige Brauereien in Deutschland trauen sich, derma\u00dfen schmucklose Etiketten zu verwenden wie die Gilde-Brauerei f\u00fcr das Lindener Spezial. Das R\u00fcckenetikett ist wie das vordere Etikett gestaltet und enth\u00e4lt die minimalen Angaben: Name und Alkoholgehalt des Bieres, die Flaschengr\u00f6\u00dfe, die Adresse der Brauerei (allerdings ohne Stra\u00dfenangabe) und den Barcode des Bieres. Weniger geht nicht mehr. Aber immerhin wird das Lindener Spezial nicht mit Hopfenextrakt gebraut, was mich ein etwas besseres Bier erwarten l\u00e4sst.<\/p>\n

Mein Versuch, \u00fcber die Webseite der Brauerei weitere Informationen \u00fcber dieses Bier zu erhalten, waren leider ebenfalls nicht von Erfolg gekr\u00f6nt. Die Webseite der Gilde-Brauerei ist sehr kurz gehalten und wird offensichtlich seit l\u00e4ngerer Zeit nicht mehr gepflegt. So wird nach wie vor eine Abstimmung beworben, in der die Besucher der Webseite dar\u00fcber abstimmen, welcher Verein ein Sponsoring der Brauerei erhalten soll. Die Abstimmung wurde allerdings bereits vor ziemlich genau 16 Monaten beendet. Sonderlich vertrauenserweckend erscheint mir eine so lange vernachl\u00e4ssigte Webseite nicht zu sein und ich finde es schade, wenn Unternehmen mit regionalen Wurzeln sich auf diese Weise selbst das Wasser abgraben. Aber eventuell ist ja das Bier geeignet, diesen schlechten Eindruck zu revidieren. Probieren wir es aus.<\/p>\n

Kr\u00e4ftig goldfarben pr\u00e4sentiert sich „Hannovers Spezielles“ im Glas. Es ist wenig feinperlige Kohlens\u00e4ure zu sehen und die anfangs sch\u00f6ne Schaumkrone f\u00e4llt schnell bis auf einen kleinen Rest zusammen. W\u00fcrde die Brauerei die Haltbarkeit des Schaumes verbessern, w\u00e4re an der Optik dieses Bieres schon mal nichts auszusetzen.<\/p>\n

Das Aroma ist nicht komplex, aber es stechen die S\u00fc\u00dfe des Malzes sowie die W\u00fcrzigkeit des Hopfens heraus, beides nicht schlecht.<\/p>\n

Der Antrunk ist m\u00e4\u00dfig s\u00fc\u00df. W\u00fcrde das Bier mehr Kohlens\u00e4ure enthalten, w\u00fcrde dies der Spritzigkeit guttun. So fehlt dem Bier aber etwas die Frische. Schade. Knapp am Ziel vorbei. Auf der Zunge entwickelt sich ein mildes Bitter, f\u00fcr ein Helles ist es sogar \u00fcberraschend herb, was aber durchaus angenehm ist. Der Abgang ist mild und er klingt nur kurz nach.<\/p>\n

Das Lindener Spezial hat wirklich gute Ans\u00e4tze, erreicht aber weder bei der Optik noch beim Aroma und Geschmack wirklich das Ziel.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,1 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,8\u00b0 Plato<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Gilde Brauerei GmbH
\nHildesheimer Stra\u00dfe 132
\n30173 Hannover
\nwww.gilde-brauerei.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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