{"id":4054,"date":"2017-11-20T11:08:54","date_gmt":"2017-11-20T10:08:54","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=4054"},"modified":"2020-04-10T07:57:14","modified_gmt":"2020-04-10T05:57:14","slug":"leffe-radieuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=4054","title":{"rendered":"Leffe Radieuse"},"content":{"rendered":"
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\"\"F\u00fcr viele Bierliebhaber gilt AB InBev als Inbegriff des schlechten Biers. Daf\u00fcr gibt es auch gute Beispiele. Viele Industriebiere sind unter dem Dach des gr\u00f6\u00dften Brauereiunternehmens der Welt vereint und alle, die mit diesen Bieren zu tun haben, best\u00e4tigen einen Qualit\u00e4tsr\u00fcckgang. Es gibt aber auch viele andere Beispiele, in denen auch unter dem Dach von InBev die Qualit\u00e4t hochgehalten wurde und auch Sondersude m\u00f6glich sind. Ein Beispiel daf\u00fcr ist Leffe. Bei Leffe habe ich sogar den Eindruck, dass sich die Biervielfalt vergr\u00f6\u00dfert wurde. Aber das ist ein gef\u00fchltes Argument und ich kann mich auch irren. Jetzt steht jedenfalls das Leffe Radieuse vor mir. Ob der Name gerechtfertigt ist (radieuse ist franz\u00f6sisch f\u00fcr frohlockend, strahlend), will ich jetzt feststellen.<\/p>\n

Wunderbar rubinrot mit einem Stich ins Kupfer pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Da es gefiltert ist, k\u00f6nnte sich der Name auf die Optik dieses Belgian Strong Dark Ales beziehen. \u00dcber dem Bier bildet sich eine sehr volumin\u00f6se Schaumkrone, sehr fest und elfenbeinfarben, die sich nur langsam aufl\u00f6st. Die Optik des Leffe Radieuse ist auf jeden Fall schon mal makellos.<\/p>\n

Das Bier duftet angenehm und frisch nach R\u00f6ststoffen und Trockenfr\u00fcchten, dazu nach Koriander und verschiedenen Kr\u00e4utern.<\/p>\n

Der Antrunk ist fruchtig-s\u00fc\u00df und durch die sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure erfrischend. W\u00e4hrend sich das Bier im Mund verteilt bleibt die S\u00fc\u00dfe und wird durch eine leichte S\u00e4ure und einige Bitterstoffe erg\u00e4nzt. Ich schmecke Rosinen und Aprikosen, dazu Orangenschale und eine leichte Holznote. Der Alkohol ist gut eingebunden. Im Abgang kommen die R\u00f6ststoffe in den Vordergrund. Sie bringen den Geschmack nach dunkler Schokolade wie auch von Orangenschale, Koriander und Marzipan mit. Der Geschmack des Bieres klingt in der Kehle lange nach.<\/p>\n

Zwar k\u00f6nnen weder Antrunk noch der K\u00f6rper oder der Abgang f\u00fcr sich mich total begeistern, aber in der Gesamtheit wei\u00df das Bier absolut zu \u00fcberzeugen.<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,2 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brasserie Abbaye de Leffe s.a.\/n.v.
\nPlace de l’Abbaye 1
\n5500 Dinant
\nBelgien
\nwww.leffe.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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