{"id":4002,"date":"2017-11-15T12:49:53","date_gmt":"2017-11-15T11:49:53","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=4002"},"modified":"2019-09-27T08:54:30","modified_gmt":"2019-09-27T06:54:30","slug":"tripel-karmeliet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=4002","title":{"rendered":"Tripel Karmeliet"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Tripel Karmeliet\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=4002\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/111517_1149_TripelKarme1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Jetzt will ich das Tripel Karmeliet verkosten, das aus der Brauerei Bosteels stammt und nach einem Rezept aus dem 17. Jahrhundert gebraut wird. Gebraut wird es aus Gerste, Weizen und Hafer, so dass ich bei diesem Bier etwas Besonderes erwarten darf, insbesondere weil mir auch das Kwak aus dieser Brauerei bereits gut gefallen hat. Na ja, eine Familientradition von sieben Generationen Brauen sollte schlie\u00dflich auch nicht spurlos an der Brauerei vorbeigehen.<\/p>\n<p>Nicht umsonst wurde das Bier auch mehrfach ausgezeichnet. 1998 erhielt es beim World Beer Cup die Goldmedaille und 2002 die Silbermedaille. Bei diesem Bier kann ich also wieder einmal etwas ganz besonderes erwarten.<\/p>\n<p>Goldgelb und leicht hefetr\u00fcb ist das Blonde. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittliche Menge grobporiger Schaum, der sich relativ schnell aufl\u00f6st.<\/p>\n<p>Das Bier duftet sehr fruchtig. Ich rieche Zitronenschale und Melisse, dazu noch etwas Ananas. Das Malz h\u00e4lt sich diskret im Hintergrund, ist aber noch gut zu riechen.<\/p>\n<p>Der Antrunk zeigt, dass das Bier reichlich Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt. Dabei enth\u00e4lt es nur wenig Malzzucker. Desto kr\u00e4ftiger kommt im Mund kurz eine gewisse S\u00e4ure wie von einem guten Essig durch, bevor sich eine wieder leise S\u00fc\u00dfe mit einem Anklang von Ananas durchsetzt. Jetzt ist das Bier wunderbar fruchtig. Der Abgang ist nur leicht bitter, aber der Geschmack klingt erstaunlich lange nach. Die 8,4 Volumenprozent Alkohol bleiben die gesamte Zeit gut versteckt.<\/p>\n<p>Zu diesem Bier passt ein gebratener Fisch.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hafer, Weizenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>8,4 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brasserie Bosteels<br \/>\nKerkstraat 96<br \/>\n9255 Buggenhout<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.adcell.de\/promotion\/click\/promoId\/182178\/slotId\/76703?param0=https%3A%2F%2Fbierothek.de%2Fonline-shop%2F12026001-Karmeliet%2BTriple%2B.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.adcell.de\/promotion\/image\/promoId\/183163\/slotId\/76703\" alt=\"DIE BIEROTHEK\" width=\"468\" height=\"60\" border=\"0\" \/> <\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.bier-deluxe.de\/?sPartner=bierblog\/and-union-friday-ipa-bd210932\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/032418_0838_AndUnionFri2.png\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt will ich das Tripel Karmeliet verkosten, das aus der Brauerei Bosteels stammt und nach einem Rezept aus dem 17. 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