{"id":3934,"date":"2017-11-10T10:18:24","date_gmt":"2017-11-10T09:18:24","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3934"},"modified":"2019-01-22T09:18:06","modified_gmt":"2019-01-22T07:18:06","slug":"kerstpater-christmas-beer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3934","title":{"rendered":"Kerstpater Christmas Beer"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Kerstpater Christmas Beer\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=3934\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/111017_0919_KerstpaterC1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Ungef\u00e4hr auf halber Strecke zwischen Br\u00fcssel und Gent ist im fl\u00e4mischen Teil von Belgien die Brasserie van den Bossche beheimatet, von der ich jetzt das Kerstpater Christmas Beer vor mir stehen habe. Die Brauerei beschreibt das Bier als charaktervolles s\u00fc\u00df-bitteres Winterbier. Das klingt doch schon mal gut. Dieses Winter Ale kommt in jedem Jahr am 1. November auf den Markt und wie bei saisonalen Bieren \u00fcblich wird es erst im Folgejahr neu gebraut.<\/p>\n<p>Schwarz ist das Kerstpater Christmas Beer, nur wenn ich das Glas gegen das Licht halte, schimmert ein leichtes Rubinrot durch. Dar\u00fcber bildet sich eine gro\u00dfe Krone aus hellbraunem Schaum, die sich nur langsam aufl\u00f6st.<\/p>\n<p>Das Aroma ist s\u00fc\u00dflich. Offensichtlich hat die Brauerei in ihrer Beschreibung nicht \u00fcbertrieben. Ich rieche Trockenfr\u00fcchte, Vanille, dunkle Schokolade und Nelken. Dieses komplexe Aroma macht richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist s\u00fc\u00df und schwer, im Geschmack fast sirupartig. An den Zutaten hat die Brauerei auf keinen Fall gespart. Im K\u00f6rper kommt zur kr\u00e4ftigen S\u00fc\u00dfe eine gut austarierte Fruchtigkeit dazu, gepaart mit w\u00fcrzigen Ankl\u00e4ngen. Jetzt erinnert das Bier an Elisen-Lebkuchen und kandierte Fr\u00fcchte. Der w\u00e4rmende Abgang ist fruchtig mit nur leichtem Bitter und er klingt sehr lange nach.<\/p>\n<p>Das Kerstpater tr\u00e4gt seinen Namen zu Recht und es passt hervorragend zu Weihnachtsgeb\u00e4ck wie auch zu G\u00e4nse- oder Entraten mit Kl\u00f6\u00dfen und Rotkohl.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Nachg\u00e4rungszucker<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>9 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brasserie van den Bossche<br \/>\nSt. Lievensplein 16<br \/>\n9550 Herzele<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.paterlieven.be\">www.paterlieven.be<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www1.belboon.de\/adtracking\/03ab1d0953c9053a04005c78.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www1.belboon.de\/adtracking\/03ab1d0953c9053a04005c78.img\" alt=\"\" width=\"468\" height=\"60\" border=\"0\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ungef\u00e4hr auf halber Strecke zwischen Br\u00fcssel und Gent ist im fl\u00e4mischen Teil von Belgien die Brasserie van den Bossche beheimatet, von der ich jetzt das Kerstpater Christmas Beer vor mir stehen habe. 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