{"id":3897,"date":"2017-11-07T13:36:36","date_gmt":"2017-11-07T12:36:36","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3897"},"modified":"2017-11-07T13:37:35","modified_gmt":"2017-11-07T12:37:35","slug":"kluevers-heimat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3897","title":{"rendered":"Kl\u00fcvers Heimat"},"content":{"rendered":"
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\"\"Heimat hei\u00dft das Bier, das jetzt vor mir steht. Es ist ein Landbier aus der Brauerei Kl\u00fcvers, die romantisch im Hafen von Neustadt\/Holstein liegt. Das Bier ist nicht nur nach einem alten Rezept aus Schleswig-Holstein gebraut, sondern auch das Malz stammt aus dem n\u00f6rdlichsten Bundesland. Dann wollen wir mal sehen, ob so viel Heimatverbundenheit auch zu einem guten Ergebnis gef\u00fchrt hat.<\/p>\n

Bernsteinfarben und leicht hefetr\u00fcb ist das Kl\u00fcvers Heimat. Dar\u00fcber bildet sich recht viel feinporiger wei\u00dfer Schaum, der lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das harmonische Aroma steigt mir in die Nase. Ich rieche Toffee sowie eine leichte Fruchtigkeit nach Birne und Reineclauden. Doch, das ist nicht schlecht.<\/p>\n

Der Antrunk ist nicht so s\u00fc\u00df wie ich es aufgrund des Aromas erwartet habe. Mit der recht reichlich vorhandenen Kohlens\u00e4ure und dem karamelligen Geschmack macht das Bier aber vom ersten Moment an einen harmonischen und s\u00fcffigen Eindruck. Schnell kommt ein leichter Geschmack nach Birne dazu. Insgesamt ist das Bier rund und vollmundig. Auch der Antrunk, der nur leicht bitter ist und durchschnittlich lange nachklingt, ist sehr angenehm.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz (Caramelmalz Aroma, Caramelmalz Hell, Pilsner Malz, Sauermalz), Hefe, Hopfen (Hallertauer Magnum, Hallertauer Tradition, Northern Brewer)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,2 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrzegehalt:<\/h3>\n

12,9 %<\/p>\n

Bitterwert:<\/h3>\n

10 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Kl\u00fcvers Delikatessen Manufaktur GmbH & Co.KG
\nSchiffbr\u00fccke 2-4
\n23730 Neustadt in Holstein
\nwww.kluevers.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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