{"id":3877,"date":"2017-11-06T08:25:01","date_gmt":"2017-11-06T07:25:01","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3877"},"modified":"2017-11-06T08:26:41","modified_gmt":"2017-11-06T07:26:41","slug":"pere-noel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3877","title":{"rendered":"P\u00e8re No\u00ebl"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"P\u00e8re No\u00ebl\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=3877\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/110617_0724_PreNol1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/>P\u00e8re No\u00ebl (deutsch: Vater Weihnachten) ist der franz\u00f6sische Weihnachtsmann. Daher passt das Bier doch gut in diese Zeit. Deshalb wird das Bier auch ausschlie\u00dflich von September bis Dezember ausgeliefert.<\/p>\n<p>Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb zeigt sich der Weihnachtsmann im Glas. Dar\u00fcber eine \u00fcppige Krone aus gemischtporigem Schaum, die sich bis auf einen Rest schnell aufl\u00f6st. Der Rest bleibt lange auf dem Bier stehen.<\/p>\n<p>Das Aroma ist durch das Malz gepr\u00e4gt mit blumigen und grasigen Noten. Das gef\u00e4llt mir schon mal.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist spritzig und nicht allzu s\u00fc\u00df. Schnell \u00fcberdecken Bitterstoffe die S\u00fc\u00dfe. Das Bier macht jetzt einen eher trockenen Eindruck. Da ich auch keine Fruchtigkeit feststellen kann, macht das Bier einen eher unausgewogenen Eindruck. Als ich zwischendurch ein St\u00fcck Marzipan gegessen habe, verbessert sich der Geschmack aber erheblich. Dem Bier fehlt also offensichtlich etwas S\u00fc\u00dfe. Der Abgang ist freundlich bitter und klingt ellenlang nach.<\/p>\n<p>Dieses Bier passt gut zu Desserts; durch die S\u00fc\u00dfe auf der Zunge verbessert sich der Genuss deutlich.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Brewers Gold, Hallertau Mittelfr\u00fch), Zucker, Hefe, Lakritze<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>7 % Vol.<\/p>\n<h3>Bitterwert:<\/h3>\n<p>50 IBU<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brasserie De Ranke<br \/>\nRue Du Petit Tourcoing 1a<br \/>\n7711 Dottignies<br \/>\nBelgien<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.deranke.be\">www.deranke.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>P\u00e8re No\u00ebl (deutsch: Vater Weihnachten) ist der franz\u00f6sische Weihnachtsmann. Daher passt das Bier doch gut in diese Zeit. Deshalb wird das Bier auch ausschlie\u00dflich von September bis Dezember ausgeliefert. Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb zeigt sich der Weihnachtsmann im Glas. 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