{"id":3822,"date":"2017-11-02T07:57:03","date_gmt":"2017-11-02T06:57:03","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3822"},"modified":"2019-09-05T07:43:02","modified_gmt":"2019-09-05T05:43:02","slug":"riegele-speziator-hell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3822","title":{"rendered":"Riegele Speziator Hell"},"content":{"rendered":"
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\"\"Wenn Sie mich fragen, was mich an Riegele verwundert und fasziniert, dann ist es die ungeheure Marktdurchdringung dieser Brauerei. Unabh\u00e4ngig davon, ob Sie im Supermarkt, im Getr\u00e4nkemarkt, im Craft Beer-Store oder im Bioladen stehen \u2013 \u00fcberall haben Sie die Chance diese Biere aus Augsburg zu finden. Das hat neben Riegele wohl nur die Braumanufaktur St\u00f6rtebeker geschafft. Das ist auch kein Zufall, denn Riegele schafft es, trotz des deutschen Reinheitsgebots nicht nur sehr gute, sondern auch sehr unterschiedliche Biere zu kreieren. So ist es auch kein Wunder, dass ich den Speziator sofort kaufen musste als ich ihn im Bierregal gesehen habe. Es handelt sich um einen hellen Doppelbock mit 8,5 Volumenprozent Alkohol.<\/p>\n

Kr\u00e4ftig goldgelb ist der helle Speziator. Ich kann nur wenig Kohlens\u00e4ure sehen, was aber bedeuten kann, dass sie im Bier gel\u00f6st ist und sich erst im Mund bemerkbar macht. Die Schaumkrone ist nicht allzu volumin\u00f6s, daf\u00fcr aber sch\u00f6n feinporig und sie bleibt auch recht lange erhalten.<\/p>\n

Neben der S\u00fc\u00dfe des Malzes nimmt meine Nase den Geruch von Mango, anderen S\u00fcdfr\u00fcchten und \u00c4pfeln wahr. Damit hebt sich der Speziator wohltuend von der Masse der Doppelb\u00f6cke ab.<\/p>\n

Der Antrunk ist s\u00fc\u00df und recht schwer. Jetzt stelle ich auch Honignoten fest, die ich im Aroma nicht bemerkt habe. Schnell gesellt sich ein freundliches Bitter dazu, begleitet von dezentem Geschmack nach getrockneten \u00c4pfeln und Birnen. Damit wird auch bereits der Abgang eingel\u00e4utet, bei dem sich sowohl das Bitter als auch die Fruchtigkeit verst\u00e4rkt. Abgeschlossen werden die Geschmackseindr\u00fccke durch einen ewig langen Abgang.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,5 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

19,3\u00b0 Plato<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brauerei S.Riegele
\nFr\u00f6lichstra\u00dfe 26
\n86150 Augsburg
\nwww.riegele.de<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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