{"id":3759,"date":"2017-10-21T06:26:06","date_gmt":"2017-10-21T05:26:06","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3759"},"modified":"2017-10-21T06:26:06","modified_gmt":"2017-10-21T05:26:06","slug":"ueberbackene-pilzsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3759","title":{"rendered":"\u00dcberbackene Pilzsuppe"},"content":{"rendered":"
<\/div>

250 g frische Pilze, je nach Saison
2 Zwiebeln
100 g Schinkenw\u00fcrfel
10 g Butter oder Margarine
1 Bund Petersilie
1 Flasche Helles
200 g Cr\u00e8me fra\u00eeche
Salz
Pfeffer (m\u00f6glichst frisch)
Toastbrot
Nach Geschmack geriebener K\u00e4se, beispielsweise Gouda\n<\/p>\n

Zubereitung
\n<\/h3>\n

Die Pilze und die Zwiebeln w\u00fcrfeln. Die Zwiebeln und die Pilze bei starker Hitze kurz anbraten, aber nicht zu braun werden lassen. Mit dem Bier abl\u00f6schen. Dann die Cr\u00e8me fra\u00eeche unterr\u00fchren. Die Petersilie fein hacken und zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einige Minuten leicht k\u00f6cheln lassen. Anschlie\u00dfend f\u00fcllen Sie die Suppe in ofenfeste Suppentassen, belegen diese mit jeweils einer Scheibe Toast und decken diese mit dem geriebenen K\u00e4se ab. \u00dcberbacken Sie die Suppe bei etwa 220\u00b0 mit Oberhitze im Backofen, bis der K\u00e4se goldbraun ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

250 g frische Pilze, je nach Saison 2 Zwiebeln100 g Schinkenw\u00fcrfel10 g Butter oder Margarine1 Bund Petersilie1 Flasche Helles200 g Cr\u00e8me fra\u00eecheSalzPfeffer (m\u00f6glichst frisch)ToastbrotNach Geschmack geriebener K\u00e4se, beispielsweise Gouda Zubereitung Die Pilze und die Zwiebeln w\u00fcrfeln. Die Zwiebeln und die Pilze bei starker Hitze kurz anbraten, aber nicht zu braun werden lassen. Mit dem Bier […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-3759","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte-mit-bier"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t