{"id":3754,"date":"2017-10-19T06:33:39","date_gmt":"2017-10-19T05:33:39","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3754"},"modified":"2017-10-31T09:54:56","modified_gmt":"2017-10-31T08:54:56","slug":"wolf-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3754","title":{"rendered":"Wolf 7"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht ein Blond aus der belgischen Brouwerij Wolf vor mir. Das Blonde ist ein typischer belgischer Bierstil, vergleichbar mit dem Lager. H\u00e4ufig handelt es sich um Abteibiere. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei etwa 8 Volumenprozenten. F\u00fcr deutsche Verh\u00e4ltnisse handelt es sich also um ein recht starkes Bier, w\u00e4hrend f\u00fcr Belgien der Alkoholgehalt eher im Durchschnitt oder knapp darunterliegt.<\/p>\n

Die Brauerei bietet sechs Biere an, von denen vier Biere einfach von 6 bis 9 durchnummeriert sind, w\u00e4hrend zwei weitere Biere „richtige“ Namen haben, Das Wolf Carte Blanche und das Wolf Trezart. Jetzt steht das Wolf 7 vor mir.<\/p>\n

Der Wolf 7 macht seinem Bierstil zumindest optisch alle Ehre. Goldgelb und gefiltert ist es, dazu enorm viel Kohlens\u00e4ure. \u00dcber dem Bier bildet sich sehr viel fester wei\u00dfer Schaum, der auch lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Karamell. Dieser Duft wird durch Noten von Vanille und wei\u00dfem Pfeffer unterst\u00fctzt sowie von einem Hauch Trockenfruchtaroma. Ich meine Rosinen wahrnehmen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

Dementsprechend spritzig ist auch der Antrunk. Er ist leicht s\u00fc\u00df. Schnell kommt ein freundliches Bitter dazu, das durch die S\u00fc\u00dfe von Trockenfr\u00fcchten erg\u00e4nzt wird. Die Geschmacksrichtungen sind gut aufeinander abgestimmt, so dass sich die Aromen im Geschmack wiederspiegeln und das Bier einen runden und ausgewogenen Eindruck macht. Auch der Abgang zeichnet sich durch ein mildes Bitter aus, begleitet durch fruchtige Noten, die an Pfirsich und Trockenpflaumen erinnern. W\u00e4hrend das Bitter recht schnell verschwindet, bleiben die fruchtigen Eindr\u00fccke noch einige Zeit in der Kehle erhalten.<\/p>\n

Das Wolf 7 ist ein s\u00fcffiges Bier, das sehr gut zu belgischem Essen passt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

7,4 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brouwerij Wolf
\nBetekomsesteenweg 76
\n3200 Anschot
\nBelgien
\nwww.wolfbelgium.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nun steht ein Blond aus der belgischen Brouwerij Wolf vor mir. Das Blonde ist ein typischer belgischer Bierstil, vergleichbar mit dem Lager. H\u00e4ufig handelt es sich um Abteibiere. Der Alkoholgehalt liegt in der Regel bei etwa 8 Volumenprozenten. F\u00fcr deutsche Verh\u00e4ltnisse handelt es sich also um ein recht starkes Bier, w\u00e4hrend f\u00fcr Belgien der Alkoholgehalt […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[5,49],"class_list":["post-3754","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-belgien","tag-lagerbier"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-Yy","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3754"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3802,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3754\/revisions\/3802"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}