{"id":3744,"date":"2017-10-17T06:48:41","date_gmt":"2017-10-17T05:48:41","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3744"},"modified":"2019-08-26T14:33:22","modified_gmt":"2019-08-26T12:33:22","slug":"wolfscraft-super-lager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3744","title":{"rendered":"Wolfscraft Super Lager"},"content":{"rendered":"
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\"\"Gegen\u00fcber der Zeitschrift Meininger Craft erl\u00e4uterte Cemal Cattaneo, einer der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Wolfscraft, weshalb es zu diesem Namen f\u00fcr das Bier gekommen ist: „Eines Abends sind wir zuf\u00e4llig bei ein paar Bieren auf den Wolf gekommen. Je intensiver wir dar\u00fcber nachdachten, umso besser gefiel uns der Wolf als Symbol der Unangepasstheit f\u00fcr unser Craftbier. L\u00f6wen oder Tiger m\u00f6gen cooler sein, aber ein Wolf l\u00e4sst sich nicht im Zirkus vorf\u00fchren. Wir haben eine Offizielle Nabu-Wolf-Patenschaft und helfen damit, die Lebensr\u00e4ume der W\u00f6lfe zu sch\u00fctzen \u2026 Uns f\u00fcr den Wolf einzusetzen passt zu dieser \u00dcberzeugung. So wie der Wolf einst aus unseren W\u00e4ldern vertrieben wurde und jetzt zur\u00fcckkehrt, so kommt mit der Craftbier-Bewegung der Gute Geschmack zur\u00fcck.“<\/p>\n

Golden und nur leicht hefetr\u00fcb ist das Bier im Glas. Ich sehe reichlich Kohlens\u00e4ure und es bildet sich eine leicht unterdurchschnittlich volumin\u00f6se Krone aus wei\u00dfem mittelporigem Schaum.<\/p>\n

Bereits beim Einschenken rieche ich die Zitrusaromen des Aromahopfens. Das Bier duftet nach Toffee, Grapefruit und Mandarine. Aber auch einige w\u00fcrzige Noten nach Nelken und einem Hauch Pfeffer nehme ich wahr.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch, fruchtig und spritzig. Dieses Bier ist vom ersten Moment an sympathisch. Der fruchtige K\u00f6rper ist rund und vollmundig und er spiegelt die Aromen nach Grapefruit und Mandarine wider. Die Grapefruit dominiert auch im Abgang, der nur wenig bitter ist, aber ellenlang nachklingt.<\/p>\n

Dieses s\u00fcffige Bier passt zu allen leichten Speisen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,3 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Wolfscraft GmbH
\nGeneral-von-Nagel-Str. 15
\n85356 Freising
\nwww.wolfscraft.de<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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