{"id":3733,"date":"2017-10-14T11:24:45","date_gmt":"2017-10-14T10:24:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3733"},"modified":"2017-10-14T11:25:10","modified_gmt":"2017-10-14T10:25:10","slug":"gouden-pier-kloeffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3733","title":{"rendered":"Gouden Pier Kloeffe"},"content":{"rendered":"
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\"\"\/Pier Kloeffe war Fischer und wurde am 4. August 1853 geboren und hie\u00df eigentlich Petrus Decreton. Der Name stammt aus dem Bauerndorf Creton im Eure-Tal in der Normandie (Frankreich). Die ganze Familie trug den Spitznamen Kloeffe, weil die Vorfahren noch die Herberge De Kloeffe auf dem Weg nach Veurne betrieben hatten.\n<\/p>\n

Pier Kloeffe ging neunmal mit einer Galette auf Islandfahrt. Dann reichte es ihm und Pier lie\u00df es etwas ruhiger angehen. Er entschied sich nach dem Ersten Weltkrieg f\u00fcr eine neue Wirkungsst\u00e4tte: den Strand, wo er die „Stellnetzfischerei“ betrieb. Er tauchte jeden Tag in seiner typischen Fischerkleidung auf. Ab und an \u00fcberkam es ihn und er stach f\u00fcr ein paar Stunden in See, und dies zumeist begleitet von seinem unzertrennlichen Freund, dem Maler Louis Van den Eynde.\n<\/p>\n

Wie von jeher tr\u00e4gt Pier neben dem wei\u00dfen Kinnbart, der typisch f\u00fcr die alten Islandfahrer ist, die Fischerkleidung der Westhoek: blaue Seemannskappe mit schwarzem Schirm, rotes Leintuchhemd (das ‚Kazuifel‘) und eine dicke dunkelblaue Hose.\n<\/p>\n

Damit wurde Pier ein Original von De Panne, damals ein Fischerort an der belgischen Nordseek\u00fcste, unweit der Grenze zu Frankreich gelegen. Aus diesem Grund findet sich in De Panne auch eine Kupferstatue von ihm. Heute lebt De Panne vorwiegend vom Tourismus und verf\u00fcgt neben dem breiten Sandstrand auch \u00fcber den gro\u00dfen Freizeitpark Popsaland.\n<\/p>\n

Pier Kloeffe gibt es aber nicht nur als Statue, sondern wie Sie bereits vermuten k\u00f6nnen Sie ein Pier Kloeffe auch als Bier genie\u00dfen, am Besten in einem der Caf\u00e9s an der Strandpromenade von De Panne. Aber da wir nicht alles haben k\u00f6nnen habe ich mir eine Flasche mit nach Hause ins heimatliche Essen genommen. Beim Betrachten des Etiketts f\u00e4llt mir auf, dass weder eine Zutatenliste noch die Brauerei angegeben ist. Statt der Brauerei steht auf dem R\u00fcckenetikett lediglich deren Postleitzahl.\n<\/p>\n

Honiggelb ist Pier Kloeffe, dabei leicht hefetr\u00fcb und mit einer ungeheuren Krone aus wei\u00dfem sahnigem Schaum, der sehr lange erhalten bleibt. Sie sollten dieses Bier also sehr vorsichtig einschenken oder sich recht viel Zeit lassen, damit Sie dem Schaum seine Zeit geben k\u00f6nnen.\n<\/p>\n

Das Aroma wird durch fruchtige D\u00fcfte bestimmt, besonders durch Grapefruit, unterst\u00fctzt durch den Duft von Karamell.\n<\/p>\n

Erstaunlich wenig S\u00fc\u00dfe weist der Antrunk auf, wobei vom ersten Moment an bereits auf der Zungenspitze die Fruchtigkeit durchkommt. Schnell kommt die Fruchtigkeit noch weiter in den Vordergrund, wobei der Geschmack nach Grapefruit das Aroma widerspiegelt. Dazu kommt ein freundliches Bitter. S\u00fc\u00dfe, S\u00e4ure und Bitterstoffe sind gut ausgewogen und die 8,1 Volumenprozente Alkohol passen sich in die Geschmackskomposition ein. Auch im Abgang mischen sich eine milde Fruchtigkeit und ein leichtes Bitter. Trotzdem klingt der Geschmack sehr lange nach.\n<\/p>\n

Alkoholgehalt:
\n<\/h3>\n

8,1 %\n<\/p>\n

Brauerei:
\n<\/h3>\n

De Proefbrouwerij
Doornzelestraat 20
9080 Lochristi
Hijfte
www.proefbrouwerij.com<\/a>\n\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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