{"id":3717,"date":"2017-10-10T13:21:06","date_gmt":"2017-10-10T12:21:06","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3717"},"modified":"2017-11-01T19:10:08","modified_gmt":"2017-11-01T18:10:08","slug":"schoefferhofer-hefeweizen-alkoholfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3717","title":{"rendered":"Sch\u00f6fferhofer Hefeweizen Alkoholfrei"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht mal wieder ein Fernsehbier vor mir, das Sch\u00f6fferhofer Hefeweizen Alkoholfrei. \u00dcber die Brauerei muss ich hier wohl nichts schreiben, da sie allgemein bekannt ist. Sch\u00f6fferhofer preist dieses Bier recht vollmundig an: „Sch\u00f6fferhofer Hefeweizen Alkoholfrei ist der pure Weizenbiergenuss ohne Alkohol. Es ist der ideale Durstl\u00f6scher f\u00fcr alle, die gerne bewusst genie\u00dfen und die perfekte Erfrischung f\u00fcr alle Weizenbierfreunde, die zwar auf Alkohol, nicht aber auf den typisch prickelnden Geschmack eines Sch\u00f6fferhofer Weizens verzichten wollen. Dasselbe Prickeln, derselbe Genuss\u2026“ An diesen Aussagen muss sich das alkoholfreie Sch\u00f6fferhofer jetzt messen lassen. Ich habe dabei allerdings auch meine Zweifel, da alkoholfreies Bier in aller Regel nicht so intensiv und rund schmeckt wie das Original mit Alkohol. Der Alkohol ist ja schlie\u00dflich ein Geschmackstr\u00e4ger. Aber das werde ich jetzt ja feststellen.<\/p>\n

Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb ist es. Kohlens\u00e4ure enth\u00e4lt das Bier reichlich und es bildet sich wie erwartet sehr viel stabiler sahniger Schaum. Optisch gibt es zumindest schon mal nichts auszusetzen.<\/p>\n

Auch das Aroma wei\u00df zu \u00fcberzeugen. Ich rieche Banane, Zitrone sowie einen Hauch Nelken. Auch dagegen ist nichts zu sagen.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch, spritzig und fruchtig. Aber schnell kommt eine S\u00e4ure in den Vordergrund, die zwar nicht wirklich schlecht ist, die mir aber nicht gefallen kann. Der Abgang ist wenig bitter und klingt nicht lange nach.<\/p>\n

Das Sch\u00f6fferhofer Hefeweizen Alkoholfrei ist nicht schlecht und ich k\u00f6nnte mir durchaus vorstellen, es an einem hei\u00dfen Sommertag im Biergarten als Durstl\u00f6scher zu trinken. Ein wirklicher Genuss ist es allerdings nicht.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, G\u00e4rungskohlens\u00e4ure, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

< 0,5 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Sch\u00f6fferhofer Weizenbier GmbH
\nDarmst\u00e4dter Landstr. 185
\n60598 Frankfurt
\nwww.schoefferhofer.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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