{"id":3681,"date":"2017-10-05T12:40:59","date_gmt":"2017-10-05T11:40:59","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3681"},"modified":"2017-10-05T12:40:59","modified_gmt":"2017-10-05T11:40:59","slug":"brauwerk-und-manner-stellen-die-schnittenfahrt-vor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3681","title":{"rendered":"Brauwerk und Manner stellen die Schnittenfahrt vor"},"content":{"rendered":"
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\"\"\/In der Regel finde ich ja das deutsche Reinheitsgebot recht gut, auch wenn ich den Sinn nicht immer einsehe. Es gibt aber etliche F\u00e4lle, in denen durch diese gesetzliche Regelung die Kreativit\u00e4t der Brauer einschr\u00e4nkt. Ein solches Beispiel ist die Schnittenfahrt, ein Imperial Stout mit den bekannten Waffeln von Manner, das Brauwerk, eine Tochtergesellschaft der Ottakringer Brauerei in Wien gemeinsam mit der Firma Manner kreiert hat. Die Idee hinter diesem Bier ist bestechend.\n<\/p>\n

Wer braucht schon Schnee f\u00fcr echten Winterzauber, wenn man sich doch mit einer gemeinsamen Schnittenfahrt die frostige Jahreszeit vers\u00fc\u00dfen kann? Harmonische Kl\u00e4nge von Schokolade, dunklem Malz, Haselnuss und einem Hauch von Vanille zaubern kr\u00e4ftige Stout-Aromen und den traditionellen Mannerschnitten-Geschmack auf den vor Freude springenden Gaumen!\n<\/p>\n

Die „Schnittenfahrt“ besteht nat\u00fcrlich aus Hopfen, Wasser, Malz und Hefe; das Innovative an diesem vierten Saisonbier des Brauwerks sind aber die Manner-Waffelbr\u00f6sel, die mitgemaischt werden, ihm dadurch seinen charakteristischen Geschmack geben und es so zu einem „Imperial Waffel Stout“ machen.\n<\/p>\n

Die „Schnittenfahrt“ ist ein Starkbier mit 8,2% Volumenprozenten. Schokolade, dunkles Malz, Haselnuss und Vanille zaubern kr\u00e4ftige Stout-Aromen und den traditionellen Mannerschnitten-Geschmack. Die „Schnittenfahrt“ trinkt sich besonders gut zu kr\u00e4ftigen Wildgerichten, winterlich gew\u00fcrzten Eint\u00f6pfen und feinen Weihnachtskeksen \u2013 oder einfach als Nachspeise!\n<\/p>\n

Headbrewer: „Ich war schon immer ein Schleckerm\u00e4ulchen. Mir schmeckt die Schnittenfahrt besonders gut am Morgen, zum Mittag, am Abend und Nachts.“\n<\/p>\n

Die „Schnittenfahrt“ ist ab sofort\u00a0im Brauwerk und im\u00a0Ottakringer Shop erh\u00e4ltlich. \u00a0Ab\u00a0Oktober\u00a02017 auch\u00a0im Ludwig&Adele am Markt, Brickmakers, im\u00a0Bierfachhandel, bei Spar Gourmet in Wien bzw. in ausgew\u00e4hlten Merkur-M\u00e4rkten im Gro\u00dfraum Wien sowie in den Manner Shops erh\u00e4ltlich. Ob es auch in Deutschland erh\u00e4ltlich ist, versuche ich gerade herauszufinden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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