{"id":3648,"date":"2017-09-29T07:21:18","date_gmt":"2017-09-29T06:21:18","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3648"},"modified":"2017-11-03T09:12:22","modified_gmt":"2017-11-03T08:12:22","slug":"teleporter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3648","title":{"rendered":"Teleporter"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun ist es bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr passiert \u2013 ich komme aus dem Urlaub zur\u00fcck und bekomme als \u00dcberraschung ein Paket von Maisel & Friends mit einem Sondersud. Vielleicht sollte ich h\u00e4ufiger mal in den Urlaub fahren.<\/p>\n

Der Teleporter ist eine deutsch-amerikanische Gemeinschaftsproduktion. Maisel & Friends hat das Bier gemeinsam mit der Christian Moerlein Brewing Company kreiert. Beide Brauereien verbinden ihre fr\u00e4nkischen Wurzeln. Der Gr\u00fcnder der Christian Moerlein Brewing Company, Christian Moerlein, wurde in Truppach in der N\u00e4he von Bayreuth geboren, war gelernter Brauer, wanderte mit 23 Jahren nach Cincinnati aus und gr\u00fcndete dort im Jahr 1853 seine Brauerei. Genau wie Maisel & Friends braut die Christian Moerlein Brewing Company bis heute nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 und beide Brauereien geh\u00f6ren in ihren jeweiligen L\u00e4ndern zu den Pionieren der Craft Beer-Bewegung. Daher erscheint es mir nur logisch, dass sich die beiden Brauereien jetzt zu einem Co Brewing getroffen haben. Es wurden zwei Biere gebraut, in den USA das Spacetime, ein kr\u00e4ftig gehopftes Wei\u00dfbier, in Bayreuth das Teleporter, ein Imperial Porter. Dieses Bier steht jetzt vor mir.<\/p>\n

Optisch macht das Bier auf jeden Fall schon mal was her. Tiefschwarz ist es, absolut blickdicht. Er bildet sich eine ungeheure hellbraune und sehr feste Schaumkrone, die sehr lange erhalten bleibt. Das l\u00e4sst schon mal das beste erwarten.<\/p>\n

Wie erwartet wird das Aroma durch die R\u00f6ststoffe dominiert. Ich rieche Schokolade, Toffee, Vanille sowie einige grasige Noten. Schon jetzt ist das Aroma ungew\u00f6hnlich komplex. Nachdem der Schaum in sich zusammengefallen ist, kommen die fruchtigen Aromen zum Vorschein. Zitrusfr\u00fcchte und rote Beeren sind jetzt zus\u00e4tzlich zu riechen. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist s\u00fc\u00df und weich. Mir gef\u00e4llt vom ersten Moment an, dass die Menge der sehr feinperligen Kohlens\u00e4ure perfekt auf die S\u00fc\u00dfe abgestimmt ist. Schnell l\u00e4sst die S\u00fc\u00dfe nach und der Geschmack von dunkler Schokolade und Espresso kommt in den Vordergrund. Dazu kommen noch rote Fr\u00fcchte. Eine interessante Mischung, die mir sehr gut gef\u00e4llt. Dazu kommt ein volles cremiges Mundgef\u00fchl. Der Abgang erscheint zun\u00e4chst sehr mild, aber der Geschmack der Schokolade klingt noch sehr lange nach. Und eines f\u00e4llt mir noch auf \u2013 mit jedem Schluck gef\u00e4llt das Bier besser.<\/p>\n

Dieser Sondersud ist mit seiner Komplexit\u00e4t etwas ganz Besonderes. Er \u00fcberrascht mit jedem Schluck aufs Neue. Schade, dass dieses Bier nur einmal gebraut wird \u2013 wenn es weg ist, ist es weg.<\/p>\n

Und zum Abschluss: Wollen Sie wissen, was Jeff Maisel und Simon Martin, ein Vidio-Bierblogger aus Wales zu diesem Bier sagen? Unter https:\/\/youtu.be\/7QNDkm-XNyg<\/a> k\u00f6nnen Sie sich ansehen, wie Simon und Jeff w\u00e4hrend des Craft Brauer Festivals 2017 den Teleporter verkosten.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (u.a. Phoenix), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

9,0 %<\/p>\n

IBU:<\/h3>\n

39<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Maisel & Friends
\nHindenburgstr. 9
\n95445 Bayreuth
\nwww.maiselandfriends.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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