{"id":3613,"date":"2017-09-24T11:01:35","date_gmt":"2017-09-24T10:01:35","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3613"},"modified":"2019-08-26T14:34:18","modified_gmt":"2019-08-26T12:34:18","slug":"mashsee-trainingslager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3613","title":{"rendered":"Mashsee Trainingslager"},"content":{"rendered":"
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\"\"Im April 2014 er\u00f6ffneten Biersommelier Alexander Herold und Diplom-Braumeister Kolja Gigla in der hannoverschen S\u00fcdstadt das Craft Beer Kontor mit angeschlossener Mikrobrauerei. Das Unternehmen nannten sie Mashsee. Das erste Bier, das auf der kleinen Brauanlage entstand, war ein Lager und da es sich quasi noch um ein \u00dcbungsbier handelte, lag der Name Trainingslager eigentlich auf der Hand. Und nein, ich versuche jetzt nicht krampfhaft witzig zu sein und das Trainingslager irgendwie mit dem Fu\u00dfball zu verkn\u00fcpfen. Ich werde auch keine dummen Scherze \u00fcber ein Erstlingswerk rei\u00dfen, sondern ich werde mich bem\u00fchen, das Bier wie jedes andere zu verkosten.<\/p>\n

Gegen die Optik ist auf jeden Fall schon mal nichts zu sagen. In einem wunderbaren Bernstein und mit einer leichten Hefetr\u00fcbung pr\u00e4sentiert sich das Trainingslager im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine leicht \u00fcberdurchschnittliche Krone aus einem weitgehend feinporigen Schaum mit leichtem Gelbstich, der lange erhalten bleibt. Dazu sehe ich viel feinperlige Kohlens\u00e4ure.<\/p>\n

Das Aroma ist frisch und \u00fcberzeugt mit den D\u00fcften von Grapefruit, Maracuja und Birne. Doch, das macht Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df und angenehm. \u00dcberhaupt macht das Bier ein wunderbar samtiges Mundgef\u00fchl. Sobald das Bier die Mitte der Zunge erreicht hat, gesellt sich ein freundliches und fruchtiges Bitter zur S\u00fc\u00dfe dazu und jetzt spiegelt sich auch die Birne im Geschmack wider, die ich bereits im Aroma festgestellt habe. Der Abgang ist leicht herb, dabei aber nicht so bitter wie ich es erwartet h\u00e4tte. Daf\u00fcr klingt er aber sehr lange nach.<\/p>\n

Das Trainingslager ist ein modernes Lager, das sich wohl gerade jetzt zur Muschelzeit anbietet.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz (Carapils, Carared, Melanoidin Malz, B\u00f6hmisches Tennenmalz), Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,5 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

12\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

36 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Mashsee Brauerei GmbH & Co. KG
\nAm Eisenwerk 17
\n30519 Hannover
\nwww.mashsee.de<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n

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