{"id":3555,"date":"2017-09-05T14:45:58","date_gmt":"2017-09-05T13:45:58","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3555"},"modified":"2017-11-04T19:19:53","modified_gmt":"2017-11-04T18:19:53","slug":"okocim-jasne-okocimskie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3555","title":{"rendered":"Okocim Jasne Okocimskie"},"content":{"rendered":"
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\"\"Jetzt will ich mal wieder ein Bier verkosten, das ich bei meinem letzten Besuch in Polen mitgebracht habe. Es handelt sich um ein Lager, gebraut von Carlsberg Polska. Da mir keine weiteren Informationen zur Brauerei vorliegen, beginne ich direkt mit der Verkostung.<\/p>\n

Das Bier ist intensiv goldgelb und es bildet sich eine durchschnittlich volumin\u00f6se wei\u00dfe Schaumkrone, gr\u00f6\u00dftenteils feinporig, die leider recht flott in sich zusammenf\u00e4llt. Mit einem stabileren Schaum h\u00e4tte mir die Optik sicher besser gefallen.<\/p>\n

Das Aroma ist recht s\u00fc\u00dflich nach Toffee, dazu kommt ein leicht w\u00fcrziger Duft, auch nach Pfeffer.<\/p>\n

Der Antrunk ist nicht so s\u00fc\u00df wie ich es anhand des Aromas erwartet habe. Das k\u00f6nnte mir gefallen, w\u00fcrde das Bier nicht so wenig Kohlens\u00e4ure enthalten, die daf\u00fcr aber sehr feinperlig ist. Schnell kommt ein leichtes Bitter hervor. Das Bier ist betont frisch, aber doch etwas d\u00fcnn. Der Abgang ist ein mildes Bitter, das nur recht kurz nachklingt.<\/p>\n

Das Bier ist nicht schlecht, aber recht unspektakul\u00e4r. Es passt zum fleischlastigen polnischen Essen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser
\nGerstenmalz
\nHopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,2 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,3 %<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

17 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Carlsberg Polska SP Z O.O
\nUl Ilzecka 24
\n02-135 Warschau
\nPolen
\nwww.okacim.pl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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