{"id":3540,"date":"2017-09-04T06:50:10","date_gmt":"2017-09-04T05:50:10","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3540"},"modified":"2017-11-05T10:23:37","modified_gmt":"2017-11-05T09:23:37","slug":"hellers-maibock","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3540","title":{"rendered":"Hellers Maibock"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"Hellers Maibock\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=3540\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/090417_0550_HellersMaib1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Ups, nun haben wir bereits Anfang September und in der letzten Woche hat mein Bioladen noch einmal einige Flaschen Maibock verkauft. Diesen Maibock habe ich auch noch nicht gekannt. Grund genug also, mir gleich eine Flasche zu sichern. Aber ich bin sicher nicht der einzige Mensch, der sich jetzt im September mit dem Maibock von Heller besch\u00e4ftigt. Der Maibock reift im Lagerkeller immerhin sechs Monate lang, bevor er abgef\u00fcllt wird und in den Verkauf kommt. Die Brauerei ist sicher bereits kr\u00e4ftig dabei, den Jahrgang 2018 des Maibocks zu planen.<\/p>\n<p>Rotgolden und gefiltert pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Vom feinporigen Schaum gibt es nur recht wenig, der sich auch relativ schnell aufl\u00f6st.<\/p>\n<p>Daf\u00fcr gef\u00e4llt mir das Aroma. Mir steigen Karamellnoten und der Duft roter Beeren sowie einige blumige Noten in die Nase.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist mild mit einer angenehmen leichten S\u00fc\u00dfe. Zusammen mit der spritzigen Kohlens\u00e4ure ist dieses Bier vom ersten Moment an rund. Auch der K\u00f6rper ist vollmundig und rund. Ein angenehmes Bitter kommt dazu und verbindet sich hervorragend mit dem Geschmack nach Karamell und Honig. Der Abgang ist freundlich bitter. Die Bitterstoffe sind nicht allzu kr\u00e4ftig, aber doch st\u00e4rker als ich es aufgrund des Aromas erwartet habe.<\/p>\n<p>Dieser Maibock passt gut zu den Gerichten der Saison, also zu Spargel und Spinat, aber durchaus auch zu den ersten Fr\u00fcchten des Fr\u00fchlings, z.B. zu Erdbeeren.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser<br \/>\nGerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>6,5 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Brauerei HELLER GmbH<br \/>\nRoonstr. 33<br \/>\n50674 K\u00f6ln<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.hellers.koeln\">www.hellers.koeln<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ups, nun haben wir bereits Anfang September und in der letzten Woche hat mein Bioladen noch einmal einige Flaschen Maibock verkauft. Diesen Maibock habe ich auch noch nicht gekannt. 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