{"id":3520,"date":"2017-08-29T17:02:00","date_gmt":"2017-08-29T16:02:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3520"},"modified":"2017-11-06T10:51:35","modified_gmt":"2017-11-06T09:51:35","slug":"neuzeller-imperial-porter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3520","title":{"rendered":"Neuzeller Imperial Porter"},"content":{"rendered":"
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\"\"Jetzt steht mal wieder ein Bier aus der Klosterbrauerei Neuzelle vor mir. Das Etikett unterscheidet sich deutlich von den Etiketten der anderen Biere, gef\u00e4llt mir von der Optik her erst einmal richtig gut. Lediglich die Beschriftung verwundert mich. Einerseits ist als Bierstil Stout vermerkt, weiter unten dagegen Imperial Porter. Angeboten wird das Bier von der Brauerei als Imperial Porter, weshalb ich annehme, dass dies der korrekte Bierstil ist und dementsprechend werde ich das Bier jetzt auch testen.<\/p>\n

Schwarz und fast blickdicht steht das Bier im Glas. Nur wenn ich es gegen das Licht halte, schimmert etwas rubinrot durch. Dazu kommt eine volumin\u00f6se hellbraune Schaumkrone, die lange erhalten bleibt. Jetzt hoffe ich nur, dass der Geschmack so gut ist wie die Optik.<\/p>\n

Das Aroma wird eindeutig durch die R\u00f6ststoffe dominiert. Das Bier duftet nach dunkler Schokolade. So einen w\u00fcrzigen Duft w\u00fcrde ich mir h\u00e4ufiger w\u00fcnschen.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df, wobei die S\u00fc\u00dfe gut mit der sehr sch\u00f6n feinperligen Kohlens\u00e4ure korrespondiert. Zusammen sorgen sie f\u00fcr eine ungeheure Spritzigkeit. Aber richtig \u00fcberraschend ist das Bier erst, als es sich im Mund verteilt hat. Es sorgt f\u00fcr ein samtiges Mundgef\u00fchl und w\u00e4hrend im Aroma die Schokoladennoten im Vordergrund standen zeigt sich jetzt ein kr\u00e4ftiger Espressogeschmack. Dazu kommt ein angenehmes Bitter, so dass der Geschmack gut ausgewogen ist. Der Abgang ist leicht bitter, er klingt aber lange nach.<\/p>\n

Das Imperial Porter geh\u00f6rt mit Sicherheit zu meinen Lieblingsbieren aus Neuzelle. Es passt gut zu sahnigen Desserts.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,1 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
\nBrauhausplatz 1
\n15898 Neuzelle
\nwww.klosterbrauerei.com<\/a><\/p>\n

Dieses Bier k\u00f6nnen Sie portofrei bestellen, indem Sie auf den folgenden Banner klicken:<\/p>\n

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