{"id":3475,"date":"2017-08-23T08:42:12","date_gmt":"2017-08-23T07:42:12","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3475"},"modified":"2017-11-08T15:40:17","modified_gmt":"2017-11-08T14:40:17","slug":"lupulus-brune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3475","title":{"rendered":"Lupulus Brune"},"content":{"rendered":"
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\"\"Eine Besonderheit der hochwertigen belgischen Biere ist, dass sie mit einem Naturkorken verschlossen werden. Damit erinnern die Flaschen bereits an Champagner. Ein solches Bier habe ich jetzt vor mir stehen, das Lupulus Brune.<\/p>\n

Tiefschwarz steht das Bier im Glas. Dar\u00fcber ein hellbrauner feinporiger Schaum, der auch lange stehen bleibt. Optisch begeistert das Lupulus also schon mal.<\/p>\n

Beim sehr intensiven Duft steht eindeutig der Malz im Vordergrund. Unterst\u00fctzt wird er durch einen Hauch Hopfen und von gr\u00fcnen Fr\u00fcchten. Das macht Appetit auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist \u00fcberw\u00e4ltigend. Der Geschmack des Malzes breitet sich schnell im gesamten Mund aus. Dazu die leichte Herbheit des Hopfens. Die leichte S\u00fc\u00dfe kommt vom Malz; der zugesetzte Zucker ist vollst\u00e4ndig durch die Hefe zu den satten 8,5 % Alkohol vergoren worden. Im Abgang kommt zu dem Geschmack noch eine leichte S\u00e4ure dazu, die den Geschmack abrundet.<\/p>\n

Ich bin an dieses Bier mit hohen Erwartungen herangegangen und diese Erwartungen wurden voll und ganz erf\u00fcllt. W\u00fcrde dieses Bier auch in Deutschland vertrieben w\u00fcrde ich es mir h\u00e4ufiger kaufen.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser
\nGerstenmalz
\nZucker, Hopfen, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

8,5 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Brasserie Les 3 Fourquets
\nCourtil 50
\nB-6671 Bovigny
\nBelgien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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