{"id":3450,"date":"2017-08-21T09:27:00","date_gmt":"2017-08-21T08:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3450"},"modified":"2017-11-09T19:17:09","modified_gmt":"2017-11-09T18:17:09","slug":"herrenhaeuser-premium-pilsener","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3450","title":{"rendered":"Herrenh\u00e4user Premium Pilsener"},"content":{"rendered":"
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\"\"Jetzt steht das Premium Pilsener der letzten Privatbrauerei in Hannover vor mir, das Herrenh\u00e4user Premium Pilsener. Aber was macht ein Pils zum Premium Pils? Der Begriff „Premium“ suggeriert schlie\u00dflich, dass es sich um ein Produkt mit besonderer Qualit\u00e4t handelt. Gegen\u00fcber der Rheinischen Post<\/a> erl\u00e4uterte im Jahr 2005 Uwe Dewies von Brau und Brunnen in Dortmund: „Premium steht f\u00fcr Marken, die sich durch eine hochwertige Ausstattung in Gastronomie und Handel sowie durch attraktive Werbe- und Sponsoringma\u00dfnahmen von Billigstbieren unterscheiden.“ Der Begriff Premium ist also als reine Marketingaussage zu verstehen. Daraus zu schlie\u00dfen, dass es sich um ein schlechtes Bier handelt, ist selbstverst\u00e4ndlich nicht richtig. Dann wollen wir mal sehen, wie sich das Herrenh\u00e4user Premium Pilsener so schl\u00e4gt.<\/p>\n

Kr\u00e4ftig goldgelb ist es, dazu eine ordentliche Portion Kohlens\u00e4ure und eine wei\u00dfe Schaumkrone mit durchschnittlichem Volumen, die nur langsam in sich zusammenf\u00e4llt. Die Optik ist auf jeden Fall schon mal sehr ansprechend.<\/p>\n

Das Aroma wird durch das Malz dominiert. Zun\u00e4chst duftet das Bier nach Banane, bis dann auch der Hopfen mit einer leichten bitteren Duftnote nach Mandeln und Marzipan durchkommt. Das macht doch Lust auf den ersten Schluck.<\/p>\n

Der Antrunk ist s\u00fc\u00dflich-frisch, dabei sauber. Bis hierhin gibt es nichts zu meckern. Aber das Bier steigert sich noch. Das Malz dominiert weiterhin, und das Bier ist vollmundig, rund und s\u00fcffig. Erst im Abgang kommt ein freundliches mildes Bitter zum Vorschein, das dann aber \u00fcberraschend lange nachklingt.<\/p>\n

Das Herrenh\u00e4user Premium Pilsener ist nicht das typische Pils, bis auf den Abgang erinnert es durchaus an ein Helles aus Bayern. Aber immerhin unterscheidet es sich von den Fernsehbieren, es hat also einen eigenen Charakter. Deshalb gef\u00e4llt es mir recht gut.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,9 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11\u00b0 Plato<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Privatbrauerei Herrenhausen GmbH
\nHerrenh\u00e4user STr. 83
\n30419 Hannover
\nwww.herrenhaeuser.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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