{"id":3447,"date":"2017-08-21T06:35:53","date_gmt":"2017-08-21T05:35:53","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3447"},"modified":"2017-08-21T06:35:53","modified_gmt":"2017-08-21T05:35:53","slug":"tv-tipp-die-tricks-der-getraenkeindustrie-ndr-21-8-2017-2100-uhr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3447","title":{"rendered":"TV-Tipp: Die Tricks der Getr\u00e4nkeindustrie, NDR 21. 8. 2017 21:00 Uhr"},"content":{"rendered":"
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In dieser Folge der neuen Staffel „Die Tricks der …“ hat sich die NDR Wirtschaftsredaktion mit den Angeboten in der Getr\u00e4nkeindustrie besch\u00e4ftigt. Markt-Moderator Jo Hiller deckt gemeinsam mit Insidern und Experten die Verkaufstricks und Gesch\u00e4ftsmaschen der Getr\u00e4nkeindustrie auf. Selbstverst\u00e4ndlich besch\u00e4ftigt sich die Redaktion hier auch mit den Brauereien.\n<\/p>\n

Die Werbung suggeriert, dass im Bier ausschlie\u00dflich Wasser, Hopfen, Malz und Hefe w\u00e4ren. Bier nach deutschen Reinheitsgebot gebraut steht in der ganzen Welt f\u00fcr Qualit\u00e4t. Damit ist das Reinheitsgebot das vermutlich erfolgreichste Werbeinstrument weltweit. Leider sieht die Realit\u00e4t bei den Gro\u00dfbrauereien anders aus. Dort werden technische Hilfsstoffe und Filterhilfsmittel eingesetzt, die den Brauprozess verk\u00fcrzen und das Bier l\u00e4nger haltbar machen. Die meisten Gro\u00dfbrauereien setzen etwa das Kunststoffgranulat Polyvinylpyrrolidon beim Brauen ein, damit das Bier monatelang sch\u00f6n klar bleibt. Da der Stoff bis auf technisch unvermeidbare R\u00fcckst\u00e4nde wieder aus dem Bier entfernt wird, muss er nicht auf der Flasche deklariert werden. Der Verbraucher wei\u00df beim Kauf also nicht, ob das Bier mit einem Hilfsstoff produziert wurde oder nicht. Wer sicher sein m\u00f6chte, dass sein Bier keinerlei k\u00fcnstliche R\u00fcckst\u00e4nde enth\u00e4lt, muss nach Herstellern suchen, die auf den Einsatz solcher Hilfsmittel verzichten.\n<\/p>\n

Diesem Thema geht Jo Hiller am heutigen Abend f\u00fcr den NDR um 21:00 Uhr in der Sendung „Die Tricks der Getr\u00e4nkeindustrie“ nach.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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