{"id":3377,"date":"2017-08-07T06:25:10","date_gmt":"2017-08-07T05:25:10","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3377"},"modified":"2017-11-11T19:36:38","modified_gmt":"2017-11-11T18:36:38","slug":"moenchshof-naturtruebs-alkoholfrei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3377","title":{"rendered":"M\u00f6nchshof Naturtr\u00fcb\u2019s alkoholfrei"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"M\u00f6nchshof Naturtr\u00fcb\u2019s alkoholfrei\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=3377\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bierblog.info\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/080717_0525_MnchshofNat1.png\" alt=\"\" align=\"left\" \/>Die meisten Brauereien in Franken sind bekanntlich kleine Brauereien, in denen mehr oder weniger handwerklich gearbeitet wird. Jetzt steht das M\u00f6nchshof Naturtr\u00fcb&#8217;s Alkoholfrei vor mir. Dieses Bier kommt aus der Kulmbacher Brauerei, dem vermutlich gr\u00f6\u00dften Brauereikonzern Frankens, die im Jahr 2010 immerhin 16 Tochterunternehmen in der Bilanz stehen hatte (neuere Zahlen liegen mir leider nicht vor). Jetzt will ich mal feststellen, ob die Brauerei auch ein gutes alkoholfreies Bier brauen kann.<\/p>\n<p>Recht hell ist das Bier und es enth\u00e4lt ordentlich viel Hefe. Die Schaumkrone ist recht klein und besteht aus gemischtporigem wei\u00dfem Schaum, der aber recht lange erhalten bleibt.<\/p>\n<p>Das Aroma ist frisch. Das Bier duftet nach Teig und Gras. Das Aroma gef\u00e4llt mir jedenfalls schon mal.<\/p>\n<p>Der Antrunk ist mild und bringt \u00fcberraschend wenig S\u00fc\u00dfe mit sich. Auch wenn das Bier im ersten Moment etwas w\u00e4ssrig wirkt, bringt die sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure einige Frische ins Bier. Leider f\u00e4llt das Bier dann aber ab. Dem K\u00f6rper fehlt die Vollmundigkeit, die ich aufgrund der Menge der Hefe eigentlich erwartet habe. Geschmacklich punkten kann nur der angenehm bittere Abgang mit einem recht langen Nachklang.<\/p>\n<p>Das Naturtr\u00fcbe von M\u00f6nchshof hat in meinen Augen die gleichen Probleme wie so viele andere alkoholfreie Biere. Da mit dem Alkohol ein wichtiger Geschmackstr\u00e4ger fehlt, wirkt es nicht wirklich ausgewogen. Trotzdem ist es an einem warmen Sommerabend ein guter Durstl\u00f6scher.<\/p>\n<h3>Zutaten:<\/h3>\n<p>Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe<\/p>\n<h3>Alkoholgehalt:<\/h3>\n<p>&lt; 0,5 % Vol.<\/p>\n<h3>Brauerei:<\/h3>\n<p>Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft<br \/>\n95326 Kulmbach<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.m\u00f6nchshof.de\">www.m\u00f6nchshof.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die meisten Brauereien in Franken sind bekanntlich kleine Brauereien, in denen mehr oder weniger handwerklich gearbeitet wird. 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