{"id":3374,"date":"2017-08-04T17:55:33","date_gmt":"2017-08-04T16:55:33","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3374"},"modified":"2017-11-11T19:51:53","modified_gmt":"2017-11-11T18:51:53","slug":"bitburger-1817-jubilaeumsbier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3374","title":{"rendered":"Bitburger 1817 Jubil\u00e4umsbier"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun will ich mich einem Bier der Bitburger Gruppe zuwenden, dem Bitburger 1817 Jubil\u00e4umsbier. Auch wenn Bitburger eigentlich nur f\u00fcr Fernsehbiere bekannt ist, hoffe ich doch bei einem Bier, das zum 200j\u00e4hrigen Jubil\u00e4um der drittgr\u00f6\u00dften Brauerei Deutschlands gebraut wurde, etwas mehr Charakter.<\/p>\n

Goldgelb, recht hell und leicht hefetr\u00fcb pr\u00e4sentiert sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittlich gro\u00dfe gemischtporige wei\u00dfe Schaumkrone, die leider recht schnell in sich zusammenf\u00e4llt. Abgesehen von der kurzen Standzeit der Schaumkrone ist an der Optik nichts auszusetzen.<\/p>\n

Das Aroma wird durch die Hefe dominiert. Dazu kommen fruchtige Noten nach Aprikose und Zitrusfr\u00fcchten.<\/p>\n

Der Antrunk ist frisch und m\u00e4\u00dfig s\u00fc\u00df. Aber sobald sich das Bier im Mund verteilt, f\u00e4llt das Bier in ein Loch. Allein Das Malz sowie der Hopfen mit seinen leichten grasigen Noten reichen hier leider nicht aus, um ein vollmundiges Bier zu bilden. Mehr Stammw\u00fcrze k\u00f6nnte ein L\u00f6sungsweg sein; mehr Hefe ein weiterer, da mit der Entfernung der Hefe auch ein Teil des Geschmacks verlorengeht. Der Abgang ist dann unerwartet kr\u00e4ftig bitter, was nicht schlecht ist, aber auch nur kurz nachklingt.<\/p>\n

Das Bitburger 1817 Jubil\u00e4umsbier w\u00fcrde ich zwar einem 08\/15-Pils vorziehen, aber von einem echten Genuss ist es in meinen Augen doch noch recht weit entfernt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,93 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Bitburger Braugruppe GmbH
\n54634 Bitburg
\nwww.bitburger.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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