{"id":3308,"date":"2017-07-21T12:14:58","date_gmt":"2017-07-21T11:14:58","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3308"},"modified":"2017-07-21T12:14:58","modified_gmt":"2017-07-21T11:14:58","slug":"bier-kommt-nach-cottbus-zurueck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3308","title":{"rendered":"Bier kommt nach Cottbus zur\u00fcck"},"content":{"rendered":"
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Am 22. Juli die LaBieratorium GmbH ihre gleich lautende Brauerei in Cottbus. Den Schl\u00fcssel zum „LABIERATORIUM“ \u00fcbergibt der ehemalige Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Brauerei Cottbus Wolfgang Grimm.\n<\/p>\n

Mit dem frischen Wind der deutschen Brauszene hat p\u00fcnktlich zum Hochsommer 2017 das Tor zur Lausitz sein eigenes Bier wieder. Als 1992 das letzte „Cottbuser Bier“ die Abf\u00fcllanlage verlie\u00df, glaubten die wenigsten Bierliebhaber, dass es wieder ein eigenes Bier in der Stadt geben w\u00fcrde. Und doch brauchte es nun zw\u00f6lf Jahre, bis die Stadt Cottbus ihre 600j\u00e4hrige Brauhistorie weiterschreiben kann, denn zuletzt schloss das Landskron Brauhaus in der Bahnhofstra\u00dfe 2005 seine T\u00fcren und damit auch die Chronik des Bierbrauens in Cottbus.\n<\/p>\n

Das junge Unternehmen Labieratorium startete mit Anja Braun und Olaf Wirths, zwei Bierenthusiasten, zun\u00e4chst ein Abenteuer voller Bierleidenschaft, welches sich nach 1,5 Jahren Zeit des Fremdbrauens in ein wachsendes Startup-Unternehmen mit mittlerweile acht Mitarbeitern entwickelt hat. Der gro\u00dfe Traum von der eigenen Brauanlage ist nun verwirklicht.\n<\/p>\n

Das Labieratorium startete mit bereits elf verschiedenen Bieren durch. Die neueste Kreation das „Cottbuser Hell“ trifft besonders den Geschmack der Cottbuser. Auf nationaler Ebene hat sich das Labieratorium l\u00e4ngst als Teil der pulsierenden Craft-Beer-Szene etabliert, so gibt es kaum noch Festivals, Messen, Beer Weeks und Fachh\u00e4ndler, die nicht mit Labieratorium Bieren ausgestattet sind.\n<\/p>\n

Z\u00fcnftig gefeiert wird ab 14 Uhr mit Live Musik, regionalen K\u00f6stlichkeiten, Kinderspa\u00df und ganz viel Bier aus Cottbus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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