{"id":3225,"date":"2017-06-20T14:51:31","date_gmt":"2017-06-20T13:51:31","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3225"},"modified":"2017-06-20T14:51:31","modified_gmt":"2017-06-20T13:51:31","slug":"25-6-2017-bier-aus-dem-norden-im-freilichtmuseum-am-kiekeberg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3225","title":{"rendered":"25. 6. 2017: Bier aus dem Norden im Freilichtmuseum am Kiekeberg"},"content":{"rendered":"<div class=\"shariff\" data-title=\"25. 6. 2017: Bier aus dem Norden im Freilichtmuseum am Kiekeberg\" data-info-url=\"http:\/\/ct.de\/-2467514\" data-backend-url=\"https:\/\/bierblog.info\/wp-content\/plugins\/shariff-sharing\/backend\/index.php\" data-temp=\"\/tmp\" data-ttl=\"60\" data-service=\"gftr\" data-services='[\"googleplus\",\"facebook\",\"twitter\",\"reddit\",\"info\"]' data-image=\"\" data-url=\"https:\/\/bierblog.info\/?p=3225\" data-lang=\"de\" data-theme=\"colored\" data-orientation=\"horizontal\"><\/div><p>Ob Kleinbrauerei, Gasthausbrauerei oder Craft Beer-Brauer &#8211; bei &#8222;Bier aus dem Norden&#8220; steht die handwerkliche Braukunst im Mittelpunkt. Alte Rezepte und Neuentwicklungen stehen am inzwischen 10. Tag der norddeutschen Braukultur eintr\u00e4chtig nebeneinander und die Besucher k\u00f6nnen sich direkt davon \u00fcberzeugen, wie unterschiedlich die Ergebnisse der Arbeit mit den vier Zutaten Hopfen, Malz und Hefe ausfallen k\u00f6nnen.\n<\/p>\n<p>Knapp zwei Dutzend Brauereien aus dem norddeutschen Raum kommen zusammen und bieten ihre Biere an. Sie alle eint der Wunsch, aus speziell ausgew\u00e4hlten Rohstoffen geschmackliche Kunstwerke zu schaffen. Sei es durch neue Rezepturen und Brautechniken oder durch R\u00fcckbesinnung auf \u00fcberlieferte, in Vergessenheit geratene Sorten.\n<\/p>\n<p>Damit geh\u00f6rt die Veranstaltung zu den gr\u00f6\u00dferen Events \u2013 zumindest was die Anzahl der anwesenden Brauereien angeht. Aber nicht nur das Verkosten der Biere und die Gespr\u00e4che mit den Brauern stehen im Vordergrund, auch das Rahmenprogramm kann sich sehen lassen. So verr\u00e4t Dr. Christoph Pinzl vom Deutschen Hopfenmuseum Wolnzach in zwei Vortr\u00e4gen, welche Rolle der Hopfen in der Bierherstellung spielt, Sie k\u00f6nnen erfahren, wie vor 200 Jahren Bier gebraut wurde, dass das R\u00f6sterei-Caf\u00e9 und die Museumsgastst\u00e4tte ge\u00f6ffnet haben versteht sich wohl von selbst. Es lohnt sich also, f\u00fcr den Besuch dieser Veranstaltung die gesamte \u00d6ffnungszeit von 10:00 \u2013 15:00 Uhr einzuplanen. Auch die Liste der vor Ort vertretenen Brauereien liest sich wie das Who-is-Who der norddeutschen Bierszene:\n<\/p>\n<ul>\n<li>Alles Elbe\n<\/li>\n<li>Balduin Ales\n<\/li>\n<li>BLOCKBR\u00c4U\n<\/li>\n<li>Block Hinrichs\n<\/li>\n<li>Braukeller Gotthilf Bremer Braumanufaktur\n<\/li>\n<li>Buddelship Brauerei GmbH\n<\/li>\n<li>Bunthaus Brauerei\n<\/li>\n<li>Campusperle\n<\/li>\n<li>Circle 8 Brewery\n<\/li>\n<li>Gr\u00f6ninger Privatbrauerei\n<\/li>\n<li>Gr\u00f6nwohlder Privatbrauerei\n<\/li>\n<li>Hopper Br\u00e4u\n<\/li>\n<li>Kehrwieder Kreativbrauerei\n<\/li>\n<li>Klindworths Gasthof\n<\/li>\n<li>Kl\u00fcver\u00b4s Delikat. Manufaktur\n<\/li>\n<li>Meyer Braugesellschaft\n<\/li>\n<li>Ostfriesen Br\u00e4u\n<\/li>\n<li>Ratskeller Buxtehude\n<\/li>\n<li>Ricklinger Landbrauerei\n<\/li>\n<li>Sauer und Hartwig\n<\/li>\n<li>Sudden Death Brewing\n<\/li>\n<li>Vielanker Brauhaus\n<\/li>\n<li>Wacken Brauerei\n<\/li>\n<li>Wahnsinn UG\n<\/li>\n<li>Wildwuchs Brauwerk Hamburg<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ob Kleinbrauerei, Gasthausbrauerei oder Craft Beer-Brauer &#8211; bei &#8222;Bier aus dem Norden&#8220; steht die handwerkliche Braukunst im Mittelpunkt. Alte Rezepte und Neuentwicklungen stehen am inzwischen 10. 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