{"id":3203,"date":"2017-06-15T16:29:24","date_gmt":"2017-06-15T15:29:24","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3203"},"modified":"2017-11-17T09:17:53","modified_gmt":"2017-11-17T08:17:53","slug":"stauder-jacob","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3203","title":{"rendered":"Stauder Jacob"},"content":{"rendered":"
<\/div>

\"\"Nun verkoste ich mal ein Bier der Brauerei Stauder aus Essen. Lange habe ich Stauder als ziemlich langweilig wahrgenommen, es gab Pils und Helles, das Pils auch in einer alkoholfreien Variante, und das war es dann auch schon. Damit macht die Marke Stauder auf mich einen eher langweiligen Eindruck. Damit ist erst einmal nichts gegen die Qualit\u00e4t der Biere oder des Unternehmens gesagt. Schlie\u00dflich geh\u00f6rt zu Stauder auch die Borbecker Brauerei, die richtig gute Biere herstellt. Aber unter der Marke Stauder gibt es normalerweise nur die drei erw\u00e4hnten Biere. Nachdem die Brauerei in diesem Jahr 150 Jahre alt wird, hat sie ein Jubil\u00e4umsbier herausgebracht, das Jacob. Auf der Website wird nicht klar, ob das Jacob nur im Jubil\u00e4umsjahr 2017 angeboten wird oder ob dieses Bier Teil des Standardsortiments ist.<\/p>\n

Hell bernsteinfarben und kristallklar zeigt sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittlich gro\u00dfe Blume aus feinporigem wei\u00dfem Schaum, die sehr lange erhalten bleibt. Die Optik ist also nicht zu bem\u00e4ngeln.<\/p>\n

Das Aroma wird durch das Malz dominiert. Die wichtigste Note in das Toffee. Dazu kommen grasige, blumige Noten des Hopfens sowie ein Hauch Zitrus. Mir pers\u00f6nlich fehlt da etwas Komplexit\u00e4t, aber auch das Aroma ist fehlerfrei, wenn auch verbesserungsf\u00e4hig.<\/p>\n

Der Antrunk ist spritzig und leicht s\u00fc\u00df. An dieser Stelle gibt es nichts zu meckern. Aber sobald sich das Bier auf der Zunge ausbreitet, kommt ein Loch. Jetzt fehlt wirklich der Geschmack. Erst im Abgang erscheint ein angenehmes und nicht zu kr\u00e4ftiges Bitter mit kurzem Nachklang.<\/p>\n

Das Jacob ist ein Bier, das sich wohltuend aus dem Pils-Einerlei abhebt, das dem Ruhrgebiet gerne nachgesagt wird, auch wenn das nicht mehr unbedingt stimmt. Sollte es noch mehr Spezialit\u00e4tenbiere aus der Brauerei Stauder geben, k\u00f6nnte ich mir durchaus vorstellen, dass irgendwann ein Bier dabei sein wird, das mir richtig gut gef\u00e4llt.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen (Saphir), Hefe<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,6 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Privatbrauerei Jacob Stauder GmbH & Co. KG
\nStauderstr. 88
\n45326 Essen
\nwww.stauder.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nun verkoste ich mal ein Bier der Brauerei Stauder aus Essen. Lange habe ich Stauder als ziemlich langweilig wahrgenommen, es gab Pils und Helles, das Pils auch in einer alkoholfreien Variante, und das war es dann auch schon. Damit macht die Marke Stauder auf mich einen eher langweiligen Eindruck. Damit ist erst einmal nichts gegen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[11],"tags":[10,23,56],"class_list":["post-3203","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-deutschland","tag-nrw","tag-spezialbiere"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/patIpt-PF","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3203"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4039,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3203\/revisions\/4039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bierblog.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}