{"id":3140,"date":"2017-05-26T07:08:00","date_gmt":"2017-05-26T06:08:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3140"},"modified":"2019-08-26T14:38:09","modified_gmt":"2019-08-26T12:38:09","slug":"hopfmeister-surfers-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3140","title":{"rendered":"Hopfmeister Surfers Ale"},"content":{"rendered":"
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\"\"Die Brauerei aus dem bayerischen Hohenthann beschreibt das Surfers Ale auf ihrer Website wie folgt: „Das Surfers Ale ist ein s\u00fcffiges, naturtr\u00fcbes Pale Ale (helles, oberg\u00e4riges Bier) mit fruchtigen Noten von Grapefruit, Mandarine und Litschi. Es hat einen vollmundigen K\u00f6rper mit einer angenehmen, aber nicht zu starken Bittere im Abgang. Deshalb erinnert es auch ein wenig an ein naturtr\u00fcbes Pils und besticht mit seiner hohen \u201aDrinkability‘. Das Surfers Ale ist der ideale Durstl\u00f6scher f\u00fcr die hei\u00dfen Tage und lauen N\u00e4chte. Passt am Besten zu viel Sonne, Sand und Salz. In einer Craft-Beer-Tulpe bei 8\u00b0 serviert, kommen die Aromen sch\u00f6n zur Geltung.“ Bei diesen gro\u00dfartigen Versprechen erwarte ich einiges von diesem Bier. Mal sehen, ob es die Erwartungen auch erf\u00fcllen kann.<\/p>\n

Golden mit einem leichten Rotstich steht das Bier im Glas, dabei leicht hefetr\u00fcb. Kohlens\u00e4ure ist nicht zu sehen, aber die \u00fcppige feinporige Schaumkrone sorgt f\u00fcr eine sehr gute Optik. Der bl\u00fctenwei\u00dfe Schaum ist stabil und bleibt lange erhalten.<\/p>\n

Das fruchtige Aroma wird durch Mandarine und Zitronenschale gepr\u00e4gt, dazu etwas Gras und Vanille. Dann rieche ich noch eine andere s\u00fc\u00dfe Frucht im Hintergrund, die ich aber nicht identifizieren kann. Die ausgesprochene Fruchtigkeit macht mir das Bier schon mal sympathisch.<\/p>\n

S\u00fc\u00df, fruchtig und rund ist der erste Eindruck, als das Bier auf meine Zunge kommt. Die sehr feinperlige Kohlens\u00e4ure verleiht ihm noch eine angenehme Frische. Das Bier scheint f\u00fcr einen warmen Sommerabend wie geschaffen. Die S\u00fcdfr\u00fcchte bleiben der dominante Eindruck. Dabei macht das Bier einen ausgewogenen Eindruck. Na ja, nicht so ganz, mir ist das Bier eindeutig zu s\u00fc\u00df. Aber die Geschm\u00e4cker sind bekanntlich verschieden, so dass jeder Konsument f\u00fcr sich entscheiden muss, ob ihm das Bier gef\u00e4llt oder nicht. Der Abgang ist freundlich bitter, allerdings weniger, als ich es von einem Ale erwartet h\u00e4tte.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen (Hallertauer Magnum, Cascade, Citra, Simcoe), Hefe (Oberg\u00e4rige Ale-Hefe)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,3 % Vol.<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

35 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Hopfmeister
\nKyreinstr. 18
\n81371 M\u00fcnchen
\nwww.hopfmeister.de<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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