{"id":3136,"date":"2017-05-25T11:23:33","date_gmt":"2017-05-25T10:23:33","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3136"},"modified":"2017-11-21T15:05:48","modified_gmt":"2017-11-21T14:05:48","slug":"neuzeller-gourmet-pilsner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3136","title":{"rendered":"Neuzeller Gourmet Pilsner"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht mit dem Gourmet Pilsner mal wieder ein Bier aus der Klosterbrauerei in Neuzelle vor mir. Was ein einfaches Pils vom Gourmet Pilsner unterscheidet erkl\u00e4rt die Brauerei auf dem R\u00fcckenetikett: erlesener Aromahopfen, ein spezielles Brauverfahren und eine lange Reifezeit, die der Entwicklung des Aromas dient. Au\u00dferdem empfiehlt die Brauerei, das Bier aus einem Weinglas zu trinken, damit der vollst\u00e4ndige Genuss erreicht wird. Um welchen Hopfen es sich handelt und wie sich der Brauvorgang von dem eines normalen Pils unterscheidet, verr\u00e4t die Brauerei weder auf dem Etikett noch auf der Website.<\/p>\n

Kr\u00e4ftig goldgelb zeigt sich das Bier im Glas mit einer durchschnittlichen Menge wei\u00dfem sahnigem Schaum, der auch lange erhalten bleibt. Dazu kommt eine sehr aktive Kohlens\u00e4ure. Optisch macht das Bier also schon mal einen hervorragenden Eindruck.<\/p>\n

Das Aroma ist intensiv malzig und der Hopfen steuert die w\u00fcrzigen Noten von Heu bei. Damit erinnert das Gourmet Pilsner eher einem Pils aus dem Norden als einem Bier aus dem tiefen Osten. Aber mir pers\u00f6nlich gef\u00e4llt das.<\/p>\n

Der Antrunk ist intensiv, voll und bringt einige malzige S\u00fc\u00dfe mit, die aber in keiner Weise penetrant wird. Schnell gesellt sich das Bitter des Hopfens dazu, so dass der K\u00f6rper rund, angenehm und s\u00fcffig ist. Keine der Geschmacksrichtungen dominiert. Das Bitter steht wie f\u00fcr diesen Bierstil typisch im Mittelpunkt, aber es handelt sich um ein wirklich ausgeglichenes Bier. Der Abgang ist deutlich aber fein bitter, angenehm um freundlich und er klingt recht lange nach.<\/p>\n

Das Bier hat nur einen Nachteil: die Kohlens\u00e4ure verfl\u00fcchtigt sich schnell. Wird das Bier zu langsam getrunken, wirkt es nach kurzer Zeit abgestanden.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,2 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
\nBrauhausplatz 1
\n15898 Neuzelle
\nwww.klosterbrauerei.com<\/p>\n

Dieses Bier k\u00f6nnen Sie portofrei bestellen, indem Sie auf den folgenden Banner klicken:
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