{"id":3089,"date":"2017-05-18T08:37:30","date_gmt":"2017-05-18T07:37:30","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3089"},"modified":"2019-08-26T14:39:10","modified_gmt":"2019-08-26T12:39:10","slug":"berlin-ale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3089","title":{"rendered":"Berlin.Ale"},"content":{"rendered":"
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\"\"Schoppe Br\u00e4u in Berlin beschreibt das Bier wie folgt: „Unsere Interpretation des englischen Klassikers.“ Na gut, das klingt noch nicht gar so besonders. Aber ein weiterer Slogan der Brauerei legt die Messlatte schon h\u00f6her: „Es steppt der Tanzb\u00e4r zur fruchtigen Hopfennote \u00fcber den roten Teppich.“ Na ja, dann soll sich das Pale Ale doch mal beweisen.<\/p>\n

Bernsteinfarben und hefetr\u00fcb zeigt sich das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittliche Schaumkrone, die aber lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Bier duftet recht intensiv nach Tropenfr\u00fcchten, vor allem nach Ananas, Mango und Zitronenschale. Auch das Malz lugt aus dem Hintergrund hervor.<\/p>\n

Der Antrunk ist leicht s\u00fc\u00df und bringt bereits fruchtige Noten mit. Au\u00dferdem stelle ich fest, dass die Kohlens\u00e4ure feinperlig und in ausreichender Menge vorhanden ist. Die Fruchtigkeit h\u00e4lt sich auch und der Geschmack der S\u00fcdfr\u00fcchte dominiert das Bier und es kommt ein leichtes freundliches Bitter dazu, w\u00e4hrend sich der Geschmack des Malzes diskret im Hintergrund h\u00e4lt. Im Abgang verst\u00e4rken sich die Fruchtnoten noch, dazu kommt noch der Geschmack nach Waldhonig, unterst\u00fctzt von der nicht allzu kr\u00e4ftigen Bitteren.<\/p>\n

Es handelt sich um ein Bier, das in Ruhe genossen werden will. Es wird zwar nicht mein Lieblingsbier, aber es hat einen starken Charakter und ich kann jeden verstehen, der von diesem Bier begeistert ist.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsner, M\u00fcnchner, Cara Red), Hopfen (Centennial, Chinook), Hefe (oberg\u00e4rige US Ale-Hefe)<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,6 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

14,5\u00b0 Plato<\/p>\n

Bittereinheiten:<\/h3>\n

50 IBU<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Sch\u00f6nhauser Allee 176
\n10119 Berlin
\nwww.schoppebraeu.de<\/a><\/p>\n

\"Craftbeer-Shop-Banner\"<\/a><\/p>\n

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Schoppe Br\u00e4u in Berlin beschreibt das Bier wie folgt: „Unsere Interpretation des englischen Klassikers.“ Na gut, das klingt noch nicht gar so besonders. Aber ein weiterer Slogan der Brauerei legt die Messlatte schon h\u00f6her: „Es steppt der Tanzb\u00e4r zur fruchtigen Hopfennote \u00fcber den roten Teppich.“ Na ja, dann soll sich das Pale Ale doch mal […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[11],"tags":[54,19,10],"class_list":["post-3089","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-biertest","tag-ale","tag-berlin","tag-deutschland"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t