{"id":3085,"date":"2017-05-17T05:54:07","date_gmt":"2017-05-17T04:54:07","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3085"},"modified":"2017-12-05T19:52:45","modified_gmt":"2017-12-05T18:52:45","slug":"braumanufaktur-werdersches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3085","title":{"rendered":"Braumanufaktur Werdersches"},"content":{"rendered":"
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\"\"Nun steht mal wieder ein Bier aus der Braumanufaktur in Potsdam vor mir. Es hei\u00dft Werdersches, ein Name, zu dem ich nicht einmal im Internet etwas finde; nicht einmal die Braumanufaktur selbst ver\u00f6ffentlicht, um was f\u00fcr ein Bier es sich handelt oder ob es Werderscher ein alter Bierstil ist. Das Werdersche scheint auch nicht zu den haupts\u00e4chlich verkauften Bieren der Braumanufaktur zu geh\u00f6ren, denn im Gegensatz zu den Bieren, die ich bisher von dieser Brauerei verkostet habe, tr\u00e4gt diese Brauspezialit\u00e4t keine bmg-Nummer. Aber immerhin handelt es sich um ein Biobier. Sch\u00f6n finde ich aber auch den Slogan auf dem Etikett: „Geld allein macht nicht gl\u00fccklich. Trinkt Bier!“ Dann wollen wir dem Aufruf mal folgen.<\/p>\n

Rotbraun steht das Bier im Glas. Kohlens\u00e4ure kann ich keine entdecken, aber es bildet sich eine durchschnittliche Menge feinporiger wei\u00dfer Schaum, der mir lange erhalten bleibt.<\/p>\n

Das Aroma ist eindeutig malzbetont, das Bier duftet nach Karamell fast wie ein Sahnebonbon. Aus dem Hintergrund kommen noch einige fruchtige Noten.<\/p>\n

Der Antrunk ist nicht so s\u00fc\u00df wie ich es aufgrund des Aromas erwartet habe. Die Kohlens\u00e4ure ist feinperlig, aber leider nur in geringer Menge vorhanden. Das Bier wirkt auf den ersten Schluck daher etwas abgestanden. Auf der Zunge verbinden sich S\u00fc\u00dfe und Bitterstoffe zu einem ausgeglichenen Geschmack, der auch durch eine leichte S\u00e4ure im Hintergrund vervollkommnet wird. Der Geschmack ist nicht allzu intensiv, so dass es zusammen mit den 4,4 Volumenprozenten Alkohol ein angenehmes Sommerbier ist. Der Abgang ist mild-bitter und klingt zusammen mit den R\u00f6ststoffen mittellang nach. Kurz gesagt handelt es sich um ein freundliches Bier.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Naturdoldenhopfen<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,4 % Vol.<\/p>\n

Stammw\u00fcrze:<\/h3>\n

11,8 %<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Braumanufaktur
\nK\u00f6hler & Kirchhoff GbR
\nTempliner Str. 102
\n14473 Potsdam
\nwww.braumanufaktur.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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