{"id":3056,"date":"2017-05-09T07:17:14","date_gmt":"2017-05-09T06:17:14","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=3056"},"modified":"2017-12-05T16:33:16","modified_gmt":"2017-12-05T15:33:16","slug":"bolten-helles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=3056","title":{"rendered":"Bolten Helles"},"content":{"rendered":"
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\"\"Bereits seit dem Jahr 1266 wird in der Brauerei Bolten in Korschenbroich Bier gebraut. Gab es fr\u00fcher von dieser Brauerei ausschlie\u00dflich Altbier, nach eigenen Angaben handelt es sich um die \u00e4lteste Altbierbrauerei der Welt, werden dort inzwischen acht unterschiedliche Biere gebraut. Heute steht das Helle vor mir.<\/p>\n

Goldgelb ist es und es bildet eine gro\u00dfe Schaumkrone, wei\u00df und feinporig. Der Schaum bleibt durchschnittlich lange erhalten.<\/p>\n

Das Bier duftet nach Malz und damit so, wie ich es von einem Hellen erwarte. Ich w\u00fcrde mir nur noch etwas Aromahopfen w\u00fcnschen, der dem Aroma etwas Volumen verleihen w\u00fcrde. Da dieses Bier ohne Hopfen gebraut wurde, in der Zutatenliste steht nur Hopfenextrakt, erscheint der Duft recht flach.<\/p>\n

Der Antrunk ist spritzig-frisch, intensiv und w\u00fcrzig. So hatte ich es auch von einem Hellen erwartet. Aber dann kommt ein Hopfenbitter dazu. Das ist durchaus gut, aber bei einem Hellen erwarte ich ein mildes Bier, h\u00e4ufig leicht s\u00fc\u00df. Durch das Bitter ist das Bier nach meinem Geschmack nicht stiltypisch. Aber wie gesagt, das Bier ist nicht schlecht. Gegenteil, es ist vollmundig und s\u00fcffig. Der Abgang ist dann mild bis freundlich bitter, er klingt aber nur kurz nach.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

4,9 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Privatbrauerei Bolten
\n41352 Korschenbroich
\nwww.bolten-brauerei.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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