{"id":2839,"date":"2017-03-27T09:41:07","date_gmt":"2017-03-27T08:41:07","guid":{"rendered":"http:\/\/bierblog.info\/?p=2839"},"modified":"2017-12-12T09:15:01","modified_gmt":"2017-12-12T08:15:01","slug":"hoeker-bajer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bierblog.info\/?p=2839","title":{"rendered":"H\u00f8ker bajer"},"content":{"rendered":"
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\"\"Dass ich recht selten Biere aus D\u00e4nemark teste liegt sicher nicht an der Qualit\u00e4t der bislang verkosteten Biere, sondern einfach daran, dass mir d\u00e4nische Biere nicht h\u00e4ufig angeboten werden. Andernfalls w\u00fcrden Sie hier sicher mehr \u00fcber Biere aus D\u00e4nemark lesen k\u00f6nnen. Jetzt steht vor mir das H\u00f8ker bajer vor mir, ein Pils aus der Brauerei Hancock. Es wurde ausschlie\u00dflich mit Saazer Hopfen aus Tschechien gebraut, der auch dem Pilsener Urquell seinen Geschmack verleiht, und ist mindestens 45 Tage gereift. Das klingt doch schon mal sehr gut und ich will jetzt mal sehen, was dabei herausgekommen ist.<\/p>\n

In einem satten Goldgelb steht das Bier im Glas. Dar\u00fcber bildet sich eine durchschnittliche Menge feinporiger Schaum, der etwas schneller als der Durchschnitt in sich zusammenf\u00e4llt. Aber schlecht ist die Optik mit Sicherheit nicht.<\/p>\n

Das Aroma gleicht gut zwischen dem verwendeten Malz und dem Hopfen aus. Kr\u00e4uter und Blumen sind zu entdecken; das Aroma erinnert daher an eine bl\u00fchende Wiese. Doch, ich habe den Eindruck, ein gutes Pils vor mir stehen zu haben.<\/p>\n

Der Antrunk ist recht s\u00fc\u00df, dabei recht intensiv und mir fehlt doch etwas Kohlens\u00e4ure. Deshalb fehlt mir zumindest anfangs etwas Frische. Schnell fordert der Hopfen sein Recht ein und schiebt sich in den Vordergrund, bleibt aber mit der S\u00fc\u00dfe im Einklang. Der Abgang ist leicht bitter und er klingt sehr lange nach.<\/p>\n

Wer Pils mag, wird das H\u00f8ker bajer lieben.<\/p>\n

Zutaten:<\/h3>\n

Wasser, Gerstenmalz, St\u00e4rke, Hopfen (Saazer), Ascorbins\u00e4ure<\/p>\n

Alkoholgehalt:<\/h3>\n

5,0 % Vol.<\/p>\n

Brauerei:<\/h3>\n

Hancock Bryggerierne A\/S
\n7800 Skive
\nD\u00e4nemark
\nwww.hancock.dk<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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